Dengiz o'tlari o'z tarkibida noyob mahsulotdir. Uning tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Ammo karamni sof shaklda iste'mol qilish tezda zerikarli bo'ladi, shuning uchun undan bir nechta oddiy va mazali taomlar tayyorlashga harakat qilaylik.
Yalang'och qo'ziqorin va dengiz o'tlari kotletlari
Ushbu taom ozg'in bo'lishiga qaramay, juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- konservalangan dengiz o'tlari - 150 g;
- champignons (istiridye qo'ziqorinlari) - 300 g;
- kartoshka - 5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
- non qoldiqlari.
Kartoshka va sabzi pishganicha qaynatib oling, sovushini oling, tozalang va xom piyoz bilan birga blenderda (go'sht maydalagichda) maydalang. Dengiz o'tini 2-3 sm bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni birlashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Olingan massadan biz kotletlar hosil qilamiz, ularni maydalangan nonlarga aylantiramiz va har ikki tomonning qizg'ish kungaboqar yog'iga oltin ranggacha qovuramiz.
Dengiz o'tlari bilan guruch
Bu ro'za tutadigan va vegetarianlar tayyorlaydigan juda foydali parhez ovqat.
Sizga kerak bo'ladi:
- guruch - 250 g;
- dengiz o'tlari - 100 g;
- tuz va ziravorlar;
- kungaboqar yog'i.
Ortiqcha kraxmalni yuvish uchun guruchni 2-3 marta yuvamiz. Yuvilgan donni toza suv bilan to'kib tashlang, tuz va 1 osh qoshiq qo'shing. pishirish paytida guruch bir-biriga yopishmasligi uchun kungaboqar yog'i. Yopiq qopqoq ostida pishganicha pishiring. Dengiz o'tini maydalab, tayyor guruchga qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqa davomida qoldiring, guruchni dengiz o'tlari aromati bilan namlash uchun. Agar so'ralsa, tuz yoki ziravorlar qo'shing. Ushbu taomga yangi bodring beriladi.
Uyda tayyorlangan salat
Sizga kerak bo'ladi:
- qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- dengiz o'tlari - 100 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- tezkor noodle - 1/2 to'plam;
- mayonez.
Qaynatilgan kartoshkani mayda kubiklar bilan kesib oling, qo'pol qirg'ichdan uchta bodring, har bir narsani salat idishiga soling. Dengiz o'tini 2-3 sm bo'laklarga bo'linib sarimsoqni mayda maydalang yoki pressdan o'tkazing. Kichik bo'laklarni tayyorlash uchun makaronni qo'llaringiz bilan yoğurun. Biz barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz va yana aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin 1-2 soat davomida muzlatgichda qoldiring.
