Dengiz o'tlari foydali moddalarning xazinasi ekanligini bilasizmi? Axir u tarkibida magniy, yod, rux, temir, kaltsiy, fosfor, natriy, kaliy, A, C, D va B vitaminlari hamda boshqa ko'plab foydali makro va mikroelementlar mavjud. Va, eng muhimi, dengiz o'tlari (kelp) energiya qiymati 100 gramm uchun 10 kilokalordan kamdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga kerak bo'ladi: - 0,3 kg konservalangan dengiz o'ti;
- 3 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka;
- 1 bosh piyoz;
- 2 ta sabzi;
- 2 ta tuzlangan bodring;
- o'simlik moyi, tuz. Bu taom qish va bahorgi beriberi uchun ajoyib vosita. Sabzi va kartoshkani formada qaynatib oling. Ildizlarini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling Piyozni tozalang va halqalarga yoki yarim halqalarga bo'ling. Sabzi va kartoshka singari tuzlangan bodringni kub shaklida maydalang. Salat idishini olib, ichiga tayyorlangan sabzavotlar va dengiz o'tlarini soling. Salatani o'simlik moyi bilan ziravorlang, yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Bundan tashqari, yangi dengiz o'tlarini ham olishingiz mumkin. Keyin pishirishdan oldin uni 16-20 daqiqa davomida qaynatib, so'ngra sovuq suv bilan yuvish kerak bo'ladi.
2-qadam
Sizga kerak bo'ladi: - 1 banka dengiz o'tlari konservasi;
- 0,5 limon sharbati;
- 1-2 tish sarimsoq;
- 1 piyoz;
- 1 ta yangi bodring;
- 1 ta yangi pomidor;
- 0, 5 quti makkajo'xori;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- mayonez. Bu salatni tayyorlash va oshqozon uchun oson. Pomidor, bodringni kub shaklida kesib oling. Piyozni mayda maydalab, o'simlik moyida shaffof bo'lgunga qadar qovuring, qaynatilgan tuxumni tozalang va maydalang. Buning uchun pichoqni emas, balki vilka va stakanni ishlatish qulay: tuxum stakanga solingan va unda allaqachon vilka bilan ezilgan. Limondan sharbat chiqarib oling. Agar sizda sharbat chiqaradigan uskuna bo'lmasa, uni vilkalar bilan qilish ham qulaydir. Limon yarmining o'rtasiga vilka yopishtiring va sharbatini siqib, aylana boshlang. Dengiz o'tini, qovurilgan piyoz, sabzavot va makkajo'xori salat idishida birlashtiring. Sarimsoqni siqib oling va limon sharbatini quying. Xizmat qilishdan oldin salatni mayonez bilan tuzlang.
3-qadam
Sizga kerak bo'ladi: - 150 gramm yoki 1 banka dengiz o'ti;
- 100 gramm guruch;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i yoki mayonez;
- 1 ta o'rta piyoz
- tuz.. Dengiz o'tlari hidini hamma ham yaxshi ko'rmaydi. Ushbu salatda guruch suv o'tining yod hidiga qarshi mukammal darajada kurashadi, guruchni qaynatib, to'g'ralgan qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Salat idishida barcha ingredientlarni, tuzni, mavsumni mayonez bilan, yoki yaxshiroq o'simlik yog'i bilan aralashtiring.
