Mo'ynali kiyimlar ostidagi tovuq ko'kragi - bu hatto yangi boshlang'ich uy bekasi ham ishlov beradigan idish. Ingredientlarning kombinatsiyasi tufayli u ta'mga juda g'ayrioddiy va mazali bo'lib chiqadi. Ham oilaviy kechki ovqat, ham bayramona stol uchun juda yaxshi. Ovqat pishirish usuli biroz frantsuz go'shtiga o'xshaydi va kartoshka bilan to'ldirilgan, u ham juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- - tovuq ko'kragi - 1 dona;
- - pomidor - 1 dona;
- - xom kartoshka - 2 - 3 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - mayonez;
- - kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz tovuq ko'kragini filetlarga ajratamiz, suyaklari va terisini olib tashlaymiz, shundan keyin biz sovuq suv bilan yuvib, qog'oz sochiq bilan quritamiz. Keyin, o'tkir pichoq bilan filetosni bir yarim sm qalinlikda bo'laklarga bo'linib, bolg'a yoki yumshatuvchi bilan urib tashlang. Sizni qattiq urishning hojati yo'q, uning qismlari o'z shakllarini saqlab turishi kerak. Urish paytida va bolg'aga yopishmaslikda go'sht tarqalib ketishining oldini olish uchun siz uni plastik to'rva yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz mumkin. Pirzolani pishirish varag'iga yoki og'ir dipli skovorodkaga joylashtiring.
2-qadam
Biz kartoshkani yuvamiz, tozalaymiz, mayda qirg'ichdan o'tkazamiz va tovuq filesi ustiga bir tekis qilib yoyamiz. Tuz va qalampir bilan ozgina seping.
3-qadam
Mening pomidorim, salfetka bilan yashirincha quloq soling, ingichka doira shaklida kesib oling va kartoshka ustiga qo'ying.
4-qadam
Biz piyozni tozalaymiz va uni juda nozik halqalarga kesib tashlaymiz, ularni pomidor ustiga yoyamiz.
Olingan qatlamlar saxiylik bilan mayonez bilan qoplangan, bu taomga ajoyib sharbat beradi.
5-qadam
Pishloq (ozgina yog'li tarkib bilan qattiq qabul qilish yaxshiroq), qo'pol qirg'ichdan surtib ustiga idishga sepib qo'ying.
6-qadam
Pechni taxminan 180 darajaga qadar qizdiring (aytmoqchi, buni oldindan qilish yaxshidir) va unga taxminan yarim soat davomida shaklni yuboring. Shu vaqt ichida ko'krak va kartoshka tayyor bo'lishi kerak. Agar bunday bo'lmasa, idishlarni pechda yana 10-15 daqiqaga qoldirishingiz kerak. Mo'ynali kiyim ostida tovuq ko'kragiga boy atıştırmalık sifatida yoki kartoshka pyuresi bilan birga xizmat qilishingiz mumkin.
