Qichitqi o't, sersuv va momaqaymoq barglari bilan vitaminli pyuresi sho'rvasi issiq yozda ajoyib tarzda yangilanadi va og'ir ish kunidan keyin kuch va quvvat beradi. Ushbu past kaloriya ovqat dietali oziq-ovqat ro'yxatida faxrlanishiga olib kelishi mumkin.
Bu zarur
- - yosh qichitqi o'ti;
- - tuz;
- - suv sarig'i;
- - Shovul;
- - karahindiba barglari;
- - yashil piyoz;
- - sarimsoq;
- - sariyog;
- - issiq bulon;
- - qaymoq;
- - maydalangan qora murch;
- - maydalangan muskat yong'og'i;
- - tovuq tuxumining sarig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siz foydalanadigan o'tlarni yaxshilab yuvib tashlang. Qichitqi o'ti va momaqaymoq barglarini qaynoq suvda bir daqiqa davomida bo'shating. Bu vaqt ko'katlar yumshoq bo'lishi uchun etarli, ammo barcha vitaminlar saqlanib qoladi. Barglarni pichoq bilan maydalang.
2-qadam
Yashil piyoz tayyorlang. Bundan tashqari, uni yuvish va quritish kerak. Oq qismini maydalang, yashil patlarni mayda maydalang. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Yog 'yirtqichlardan qizdiring, undagi sarimsoq va oq piyozni uch daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Qichitqi o'tlarni, tug'ralgan o'tlarni va piyoz patlarini sarimsoq bilan aralashtiring, yopiq holda bir daqiqa qaynatib oling. Keyin bulon va qaymoqni to'kib tashlang, qaynatib oling va olovni o'chiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Tarkibiga maydalovchi muskat yong'og'ini qo'shing va aralashtirgich bilan tozalang, tercihen suv osti moslamasidan foydalaning. Oldindan urilgan tuxum sarig'ini sho'rvaga aralashtiring va darhol xizmat qiling.
