Fritöz kartoshka nafaqat juda mazali, balki foydali hisoblanadi. Ajablanarlisi shundaki, havo sovutgichi o'zining funktsionalligi, soddaligi va tejamkorligi bilan mashhur. Shubhasiz afzalliklaridan tashqari, havo sovutgichida pishirish printsipi boshqa maishiy texnika vositalaridan sezilarli darajada farq qiladi: barbekyu panjaralari, fritözlar, panjurlar, pechlar va boshqalar. Havo sovutgichidagi mahsulotlar issiq havo oqimlari yordamida pishiriladi, shuning uchun sabzavot yoki sariyog 'qo'shilishi umuman kerak emas.
Bu zarur
-
- Pishirilgan kartoshka:
- 10 ta kartoshka;
- 3 tuxum sarig'i;
- 100 gramm sariyog ';
- 100 g pishloq (qattiq nav)
- 200 ml smetana;
- ta'mga ziravorlar.
- Ziravorlardagi kartoshka:
- 1 kg yosh kartoshka;
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- ta'mga ziravorlar;
- folga.
- "Yangi yil" kartoshkasi:
- 2 kg kartoshka;
- 3 tish sarimsoq;
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 50 gramm archa shoxlari;
- ta'mga ziravorlar.
- Kartoshka fri:
- 1 kg kartoshka;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirilgan kartoshka.
Kartoshkani yuving, tozalang va quriting. Uni havo sovutgichida 220 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring, avval uni sariyog 'bilan yog'lang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tayyor kartoshkaning yuqori qismini kesib oling va kartoshkaning devorlarini kamida 1 sm qoldirib, sinchkovlik bilan olib tashlang. Hosil bo'lgan qoldiqlarni suzgich orqali artib oling va smetana, sarig'i va pishloq bilan aralashtiring. Har bir narsani ziravorlar bilan ziravor qiling va kartoshkani aralashma bilan to'ldiring. Ushbu taomni shamollatgichda 220-230 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishirish kerak. Ushbu taom asosiy taom yoki garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.
2-qadam
Ziravorlardagi kartoshka.
Yosh kartoshkani yuving, tozalang va quriting. Har bir tupni 2 bo'lakka kesib oling va zaytun moyi bilan yoping. Yuqoridan o'tlar, tuz sepib, folga soling. Kartoshkani havo sovutgichining pastki panjarasida 200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishirish kerak. Tayyor taomni ochiq plastinaga qo'ying va yangi o'tlar bilan bezang.
3-qadam
"Yangi yil" kartoshkasi.
Kartoshkani yuvish, tozalash va quritish kerak. Har bir tuberni to'rtdan kesib oling. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtirish uchun katta piyola yoki yirtqichlardan foydalaning. Unda kartoshka, zaytun moyi, sarimsoq va archa shoxlarini aralashtiring, tuzlashni unutmang. Kartoshkani 230 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida havo sovutgichida pishiring. "Yangi yil" kartoshkalari issiq, kekik, rozmarin va marjoram bilan ishlangan holda beriladi.
4-qadam
Kartoshka fri.
Kartoshkani yuving, tozalang va quriting. Uni kublar bilan kesib oling va ziravorlar bilan aralashtiring. Taste va o'simlik moyiga tuz qo'shing. Frantsuz kartoshkasini havo sovutgichida 250 daraja haroratda, 12-15 daqiqa davomida pishirish kerak. Frantsuz kartoshkalari baliq va go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida juda yaxshi. Yoqimli ishtaha!
