Kartoshka ruslar stolidagi eng mashhur sabzavot hisoblanadi. Birinchi kurslarning aksariyati usiz qilolmaydi, qaynatiladi, qovuriladi, pishiriladi. Bu baliq, go'sht va parranda go'shti uchun ajoyib garnitür. Agar sizning vaqtingiz yo'q bo'lsa yoki chindan ham qovurilgan kartoshka bilan pishirishni xohlamasangiz, unda siz kartoshkani pechda pishirishingizni maslahat beramiz, ular bilan deyarli hech qanday shov-shuv bo'lmaydi, siz ularni tozalashning hojati yo'q. Boshlaymizmi?
Bu zarur
-
- Kartoshka 0,5 kg,
- Sarimsoq 2-3 chinnigullar
- Yangi ko'katlar
- O'simlik moyi
- Tuz
- qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani suv ostida yuving. Choy mato bilan ayniqsa iflos joylarni yaxshilab silang; teridagi barcha kirlarni tozalash kerak. Ildizlarni qog'oz choy sochiq yoki salfetkalar bilan artib oling.
2-qadam
Kartoshka, agar u katta bo'lsa, uzunasiga to'rtta bo'lakka, o'rtasi esa yarmiga bo'linadi.
Har bir bo'lakni o'simlik moyiga soling yoki ozgina kaftingizga quying, kartoshkani qo'llaringiz bilan artib oling. Ularni terining yon tomoni bilan pishirish varag'iga joylashtiring. Har bir bo'lakni ustiga tuz va qalampir seping.
3-qadam
Pechni 200-220 ° S gacha qizdiring. Pishiriq varag'ini yarim soat davomida pechga qo'ying. Agar bu vaqtga qadar kartoshka qizarib ketmasa, unda pishirish vaqtini qo'shing, chunki pishirish vaqti kartoshka turiga bog'liq.
4-qadam
Kartoshka tayyor bo'lgach va vilka bilan teshib o'tishda erkin bo'lgach, pishirish varag'ini olib tashlang va kartoshkani patnisga qo'ying, har bir qalam qalamchasini to'g'ralgan sarimsoq va o'tlar bilan seping.
