S vitamini biriktiruvchi va suyak to'qimalarining normal ishlashi uchun barchamiz uchun muhimdir. Organizmga normal metabolizm jarayoni uchun kerak, immunitet tizimiga ta'sir qiladi va antioksidant bo'lib, uning etishmasligi qoraquloqqa olib keladi. Bu tabiiy ravishda turli xil meva va sabzavotlarda uchraydi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barbados gilos (acerola) dunyodagi S vitaminiga boy o'simlik hisoblanadi. Ushbu rezavorning vatani Janubiy Amerika. Bugungi kunda acerola tropik iqlimi bo'lgan ko'plab mintaqalarda vitaminlari katta bo'lgan ushbu ajoyib mevalar uchun o'stiriladi, bu 100 grammda 3300 mg ga etadi - bu apelsinlarga qaraganda o'n baravar ko'p. Qulupnay yangi va quritilgan holda iste'mol qilinadi; ko'plab mamlakatlarda charchoq, yuqumli va virusli kasalliklar holatida shifokorlar ularni qattiq tavsiya qiladilar. Ma'lumki, Bryus Li ushbu gilosni xun takviyesi sifatida iste'mol qilgan. Bundan tashqari, u provitamin A, B vitaminlari, kaltsiy, fosfor va temirni o'z ichiga oladi. Acerola oddiy gilosning qarindoshi emas - bu boshqa oiladan chiqqan o'simlik. U Rossiyada o'smaydi, uni sotuvda topish juda qiyin, ammo u erda funktsional oziq-ovqat mahsulotlari mavjud.
2-qadam
Kuşburnu pushti oilaga mansub Rosaceae buyrug'iga mansub o'simlik. Uning rezavorlaridagi S vitamini tarkibi quruq shaklda 100 gramm uchun taxminan 1000 mg va yangi shaklda taxminan 650 mg ni tashkil qiladi. Ushbu mahsulot tarkibida askorbin kislotadan tashqari B, E, P, K vitaminlari, temir, kaltsiy, kaliy tuzlari, fosfor, magniy va boshqa bir qator foydali organik moddalar mavjud. Kuşburnu ko'pincha infuziya, sharbatlar, damlamalar, choy va boshqa ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Birinchi sovuq ob-havoning boshlanishidan oldin yig'ilgan mevalarni ishlatish eng yaxshisidir, chunki past harorat ularning foydali xususiyatlarini pasaytiradi.
3-qadam
Juniper qadimgi Rim davridan beri o'zining foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan sarv oilasining doimiy yashil o'simlikidir. U an'anaviy tibbiyotda ham, an'anaviy farmakologiyada ham qo'llaniladi. Juniper mevalarining S vitamini tarkibi 100 gramm uchun taxminan 270 mg ni tashkil qiladi. Umuman olganda, bu o'simlikda hamma narsa dorivor maqsadlarda ishlatiladi - ildizlar, ignalar, efir moylari, ammo askorbin kislotasi yangi iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan mevalarda, shuningdek, ulardan damlamalar va damlamalarda tayyorlanadigan rezavorlarda mavjud.
4-qadam
Shirin qizil qalampir (qo'ng'iroq qalampiri) - bu askorbin kislotasining juda yuqori miqdori (100 gramm uchun 250 mg) bo'lgan yana bir mahsulot. Yashil qalampir tarkibida kamroq S vitamini mavjud - taxminan 200 mg. Shirin qalampir tarkibida A, B, E, PP vitaminlari, temir, yod, kaltsiy, kaliy, magniy va boshqa ko'plab moddalar mavjud. Shuningdek, qizil mevalarda tanani zararsizlantiradigan kuchli antioksidant likopen mavjud.
5-qadam
S vitaminiga boy ovqatlar ro'yxatiga (tarkibida ushbu moddaning kamayib borishi bilan) printsipiallik (arktika malinasi), dengiz shimoli, kivi, qora smorodina, hanımeli, maydanoz kiradi. Ammo taniqli limonda u 100 gramm uchun atigi 40 mg ni tashkil qiladi. Bundan tashqari, turli xil ovqatlardan vitaminlarning emishini hisobga olish kerak, bu yuqori tarkib bilan past bo'lishi mumkin.
