Bunday oddiy sabzavotni uyda bunday ajoyib mahsulotdan osongina tayyorlash mumkinligi aqlga sig'maydi. Qovoq ikra nozik va juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - sarimsoq - 10 ta chinnigullar
- - tozalangan qovoq - 3 kg
- - mayonez - 250 gramm (yog'ning yuqori foiziga ega bo'lishingiz mumkin)
- - tomat pastasi - 300 gramm
- - tuz - 1 osh qoshiq
- - shakar - 100 gramm
- - ta'mga ko'ra qora yoki qizil maydalangan qalampir
- - o'simlik moyi - 100 gramm
- - sirka 9% - 50 gramm
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayonez bilan qovoq ikra - bu kattalar va bolalarga yoqadigan ko'p qirrali mahsulot. Uni tayyorlash uchun juda ko'p ingredientlar kerak emas. Qovoq va sarimsoqni oldindan tozalash kerak. Qovoqdan qobig'ini olib tashlash uchun maxsus qo'lda sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalanish juda qulaydir. Qo'llashda qobiq juda nozik bir qatlam bilan tozalanadi.
2-qadam
Sabzavotlarni tozalagandan so'ng, ularni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Bir soatni qo'ying. Keyin pishirish jarayoniga mayonez va tomat pastasini ulang. Mayonezni qancha semirtirsangiz, qovoq ikrasi shunchalik boy bo'ladi. Aralashtiring va yana bir soat davomida pishiring.
3-qadam
Shundan so'ng qovoq ikrasiga tuz, shakar, qora murch soling va yana bir soat pishiring. Pishirish oxirida sirka qo'shing. Qovoq ikra qaynatib oling, so'ng uni avval sterilizatsiya qilinishi kerak bo'lgan kichik idishlarga soling. Ularni aylantirgandan so'ng, yoping va to'liq sovushini qoldiring. Mayonez bilan qovoq ikra ko'plab uy bekalarining qishlash uchun sevimli tayyorgarligi.
4-qadam
Mayonez bilan qovoq ikra - bu tarkibini biroz o'zgartirishingiz mumkin bo'lgan mahsulot. Tomat pastasi o'rniga yangi pishgan pomidorlardan foydalaning, ularni oldindan pishirib, so'ng elakdan siqib oling. Mayonez bilan mazali qovoq ikra sarimsoqni piyoz bilan almashtirish orqali olinadi. Bu holda sarimsoq o'rniga 0,5 kg piyoz qo'shing. Agar siz achchiq qovoq ikrasini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qovoq bilan birga aylanadigan achchiq qalampir qo'shing.
