Tiramisu - bu bizga ajoyib Italiyadan kelgan ajoyib, ajablanarli darajada havodor shirinlik. Achchiq, murakkab ismga qaramay, bu noziklik uyda osonlikcha tayyorlanishi mumkin. Ushbu shirinning asosiy tarkibi yumshoq italyan maskarponi pishloqidir, uni oddiy krem bilan osongina almashtirish mumkin.
Bu zarur
- - 300 g pechene (ayollar barmoqlari);
- - 500 g mascarpone pishloq;
- - 4 ta tuxum;
- - 100 g shakarli shakar;
- - 100 g sovuq qahva;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq sharob (rom yoki konyak);
- - 5 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqqa shakar qo'shing va qattiq bo'lguncha urib oling.
2-qadam
Olingan massaga mascarpone pishloqini qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Oqlarni qalin ko'pikka aylantiring va pishloq va sarig'i bilan birlashtiring. Barchasini aralashtiring.
4-qadam
Qahvani sharob bilan birlashtiring, so'ngra unga birma-bir pechene tayoqchalarini botirib oling.
5-qadam
Namlangan tayoqchalarni tayyorlangan qolipga soling va hosil bo'lgan qaymoqning yarmi bilan ularni cho'tka bilan tozalang. Keyin tayoqlarning ikkinchi qatlami va qolgan krem. Sovutgichda kamida 3 soat turing.
6-qadam
Shirin dondurulduktan so'ng, uni kakao kukuni bilan seping (elak orqali), qismlarga bo'linib xizmat qiling.
