Fire Dragon sousi boy, achchiq ta'mga ega. U har qanday go'shtli taom bilan birlashtirilishi yoki pishiriqlar, garnitürler va hatto sho'rvalarga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - 6 ta pomidor
- - 300 g piyoz
- - 100 g sariyog '
- - 500 g yong'oq
- - tomat pastasi
- - 1 osh qoshiq. l. un
- - 1 sarig '
- - 5 tish sarimsoq
- - 100 g sharob sirkasi
- - maydalangan doljin
- - quritilgan o'tlar
- - tuz
- - yangi o'tlar
- - maydalangan qora murch
- - za'faron
- - har qanday bulondan 500 ml
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling, terisini olib tashlang va pulpani maydalang. Piyozni mayda bo'laklarga bo'lib, sariyog 'bilan qizarib pishganicha qovuring. Pishirayotganda piyoz aralashmasini qalinlash uchun idishning tarkibiga bir osh qoshiq un qo'shing.
2-qadam
Pomidor xamiri, piyoz aralashmasi va bulonni skovorodkada birlashtiring. Massani past haroratda bir hil qalin mustahkamlik olinmaguncha pishirish kerak.
3-qadam
Sarimsoq, yong'oq, yangi va quritilgan o'tlarni maydalash uchun blenderdan foydalaning. Olingan aralashga za'faron, chinnigullar, dolchin, qora murch, bir oz sharob sirkasi va tuxum sarig'ini qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan massani idishning tarkibiga to'kib tashlang va sekin olovda 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Siz issiq yoki sovuq holda issiq sousga xizmat qilishingiz mumkin. Bu go'sht yoki sabzavotli idishlarga kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin.
