Yozda siz doimo piknikka borishni, bayramni nishonlashni va barbekyu qilishni xohlaysiz. Siz faqat go'sht bilan cheklanib qolishingiz shart emas. Ochiq havoda engil va xilma-xil atıştırmalıklar va barbekyu ovqatlarini tayyorlang.
Engil salat, kanepeler, sendvich - bularning barchasi go'sht uchun ajoyib garnitür. Sabzavotlar bilan birgalikda mazali kebap har qanday bayram va bayramona kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin. Barbekyu bilan bir qatorda pivo, aroq va konyak kabi ichimliklar ham berilishi mumkin.
Chipslarda yubiley snack
Sizga kerak bo'ladi: 250 g qattiq pishloq; oval chiplar, 2 ta o'rtacha pomidor, arpabodiyon, 150 g mayonez.
Dereotu yaxshilab yuvib tashlang va quriting, mayda maydalang. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni yuving, kichkina kubiklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, mayonez qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va xizmat qilishdan oldin appetiserni chiplar ustiga qo'ying.
Xom rulon
Sizga kerak bo'ladi: 150 g yong'oq, 200 g qayta ishlangan pishloq, 2 tuxum, 400 g jambon, mayonez, 1 tish sarimsoq, o'tlar.
Qayta ishlangan pishloqni oldindan muzlatib qo'ying, so'ngra maydalang. Yong'oqni yaxshilab kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Tuxum va ko‘katlarni mayda maydalang. Ovqatni idishga soling, mayonez qo'shing va aralashtiring. Jambonni ingichka bo'laklarga kesib oling. To'ldirishni har bir bo'lakka qo'ying va muloyimlik bilan siljiting. Rulolarni yashil piyoz bilan bog'lang va xizmat qiling.
"Bayram" kanape
Sizga kerak bo'ladi: javdari non, 150 g qaymoqli pishloq, kolbasa yoki salam, zaytun.
Nonni kichkina kvadrat bo'laklarga kesib oling. Siz ularni oldindan panada qovurishingiz mumkin. Har bir bo'lakka qaymoq pishloqini, so'ngra qattiq pishloqni yoying. Keyin yana bir bo'lak non qo'shing. Sandviçga shish yopishtiring va ustiga kolbasa parchasini qo'ying, ustiga zaytun bilan bezang.
"Original" salat
Sizga kerak: 3 marul barglari, 1 choy qoshiq xantal, 3 bodring, 3 pomidor, 1 quti zaytun, 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi; 1 bolgar qalampiri, yashil piyoz, 100 g pishloqli pishloq.
Sabzavotlarni va o'tlarni yuving, kubiklarga bo'ling. Salatni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, piyozni mayda maydalang. Idishga yog 'tushiring, xantal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Barcha sabzavot va o'tlarni salat idishiga soling. Ustini kiyintiring, salat aralashtiring. Pishloqni kichkina kubiklar bilan kesib oling va sabzavotlarning ustiga qo'ying. Zaytunni yarmini kesib oling va salat qo'shing. Ushbu oson taomni har qanday piknik uchun tayyorlash mumkin.
"Yoz" salati
Sizga kerak bo'ladi: arpabodiyon, yashil piyoz, marul, tuz, 3 ta bodring, 3-4 turp, 3 ta pomidor, 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi.
Yashil va salatni mayda maydalang. Pomidor va bodringni tilimga, turpni ingichka qilib kesing. Barcha sabzavotlarni katta salat idishiga soling, tuz, yog 'qo'shing va aralashtiring.
Oddiy loson
Sizga kerak bo'ladi: yangi karam, 2 ta bodring, 1 ta sabzi, 1 ta konservalangan jo'xori, mayonez, tuz, ta'mga ko'ra shakar.
Yangi karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang, qo'llaringiz bilan bir oz eslang. Sabzi va bodringni maydalang. Sabzavotlarni idishga soling, makkajo'xori qo'ying, mayonez bilan ziravor qiling.
Sovuq qovoq appetizatori
Sizga kerak bo'ladi: 500 g qovoq, 1, 5 choy qoshiq tuz, 70 g o'simlik moyi, 5 tish sarimsoq, o'tlar, 2 osh qoshiq. sirka qoshiqlari, 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari, qalampir.
Qovoqni yuving, tozalang. O'tkir pichoq bilan uzun bo'yli ingichka plitalarga kesing. Yog ', sarimsoq, asal, qalampir, tug'ralgan mayda o'tlar va sirka dan tuzlamoq tayyorlang. Qovoq bo'laklarini idishga joylashtiring va tuzlamoq bilan yoping. Keyin muzlatgichda 2 soat davomida saqlang.
Qo'ziqorinli panjara pishirilgan sabzavotlar
Sizga kerak bo'ladi: ko'katlar, 1 qovoq, 4 osh qoshiq. osh qoshiq kungaboqar yog'i, tuz, 200 g qo'ziqorin, 1 baqlajon, 1 limon, 2 shirin qalampir, 2 tish sarimsoq.
Barcha sabzavotlarni, o'tlarni va qo'ziqorinlarni yuving. Qovoq va baqlajonni 1 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling, urug'larni qalampirdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Shampinonlarni 2 qismga bo'ling. O'tlar va sarimsoqni mayda maydalang. Sabzavotlarni stakanga soling, o'tlar, sarimsoq, yarim limon sharbati va o'simlik moyini qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va 1 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Keyin sabzavotlarni temir panjara ustiga qo'ying va ikkala tomonga teng ravishda pishiring.
Tez pide yulka
Sizga kerak bo'ladi: ingichka pita noni, 3 ta qayta ishlangan pishloq, 2 ta o'rtacha savzi, 1 ta sarimsoq, mayonez.
Qayta ishlangan pishloqni oldindan muzlatib qo'ying. Keyin sabzi va pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni siqib oling va mayonez bilan xamirning zichligiga qadar aralashtiring. To'ldirishni pita nonining ustiga qo'ying. Rolikni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin kesib oling va laganda ustiga qo'ying.
Baqlajon sabzavotli atıştırmalık
Sizga kerak: 4 ta pomidor, 3 ta baqlajon, tuz, 3 ta sarimsoq, shilantro, petrushka, arpabodiyon, 2 osh qoshiq. sirka qoshiqlari, 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i.
Baqlajonlarni yuving, qalinligi 1 sm bo'laklarga bo'linib, tuz seping va achchiqlanish ketishi uchun qoldiring. Keyin yana sabzavotlarni yuving. Pomidorlarni tilimga kesib oling, ko'katlarni maydalang. Sarimsoqni siqib oling, sirka va yog'ni quying. Barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring va pishiring.
