Lasanya - bu ajoyib ta'm va mazali hidga ega bo'lgan an'anaviy italyan taomidir. Lazanya tayyorlash juda oddiy va u uchun plombalarning har xil bo'lishi mumkin. Lazanya asosan ikki xil: sabzavot va go'sht.
Bu zarur
- - lazanya uchun choyshab
- - 100 g qattiq pishloq
- Go'shtni to'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- - 500 g maydalangan go'sht
- - 1 ta tomat yoki tomat pastasi
- - 1 sabzi
- - ta'mga ziravorlar
- Sabzavotni to'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi
- - 1 bolgar qalampiri
- - 1 ta kichik qovoq
- - 1 piyoz
- - 1 ta pomidor
- - 1 sabzi
- - ta'mga ziravorlar
- Bechamel sousi:
- - 100 g sariyog '
- - 300 ml sut
- - un
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni to'ldirish
Sabzini o'rtacha qirg'ichdan tozalang va silang. Pomidorni 30 soniya davomida yangi qaynatilgan suvga botirib, keyin chiqarib oling va tozalang. Yog 'bilan maydalangan go'shtni qovuring, ustiga maydalangan sabzi va tozalangan, to'g'ralgan pomidor yoki 2 osh qoshiq qo'shing. tomat pastasi qoshig'i.
2-qadam
Sabzavotlarni to'ldirish
Barcha sabzavotlarni yuving, tozalang, maydalang va ozgina yog'ga qovuring.
3-qadam
Yog 'yirtqichlardan yoki kichik yirtqichlardan eritib oling. Shundan so'ng, unni doimiy ravishda aralashtirib, aralashmalar hosil bo'lguncha qo'shing. Keyin sutni to'kib tashlang va parchalar erimaguncha doimo aralashtiring. Biz bularning barchasini past haroratda qilamiz. Suyuq smetana o'xshashligi bilan biz sousni olovdan olib tashlaymiz.
4-qadam
Lazanya choyshablarini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 30 soniya qoldiring.
Yog 'bilan yog'langan pishirish varag'ini qatlamlarga qo'ying: lazanya uchun choyshab, keyin to'ldiring, bechamel sousini quying. Shunga qaramay: lazanya choyshablari, plomba, sous va boshqalar oxirigacha.
Ustini maydalangan pishloq lazanya bilan to'ldiring.
5-qadam
200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
