Tibbiy nashrlardan birida tanaga etkazilgan zarar miqdori bo'yicha shakar tamakiga tenglashtirilgan maqola chop etildi. Shirinliklarni rad etishning qiyinligi shundaki, ular ularga qaram bo'lib qolishadi. Biz tarkibida shakar bo'lgan biron bir narsani iste'mol qilsak, miyada uning ta'sirida preparatga yaqin bo'lgan moddalar ishlab chiqariladi.
Olimlarning hisob-kitoblariga ko'ra, bir kishi yiliga yetmish kilogramm shakar iste'mol qiladi. Ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan shirinliklar bir qator jiddiy kasalliklarga olib keladi. Shuningdek, haddan tashqari shirin taom odamning ko'rinishini va u bilan birga kayfiyatni sezilarli darajada buzadi. Shuning uchun, hayotimizni yanada sog'lom va sog'lom qilish uchun, dietangizdagi shakarni kamaytirish haqida o'ylash kerak.
Shakar qaerdan topilgan?
- Non va non mahsulotlari.
- Qandolat mahsulotlari: shirinliklar, marmelad va boshqalar.
- Tez ovqat, tezkor ovqat, yarim tayyor mahsulotlar, konservalar.
- Torbalardagi sut, qatiq, qo'shimchalar bilan tvorog.
- Paketlangan sharbatlar, gazlangan ichimliklar.
Ammo ishlab chiqaruvchi yorliqlarda shakar mavjudligini ko'rsatadigan nomlar boshqacha qilib aytganda:
- fruktoza;
- zarang siropi;
- palma siropi;
- makkajo'xori siropi;
- guruch siropi;
- Jigarrang shakar;
- teskari shakar;
- maltoza;
- glyukoza;
- dekstroz;
- saxaroza.
Shakar iste'molini kamaytirish
Mahsulot tarkibidagi shakar qancha ko'p bo'lsa, unda tarkibiy qismlar ro'yxatining yuqori qismiga yaqinroq bo'lgan tarkibida shuncha ko'p qayd etiladi.
- Shakarsiz ovqatlarni tanlashga harakat qiling.
- Ko'zingizdan voz kechmoqchi bo'lgan ovqatlarni olib tashlang.
- Sharbat, soda va energetik ichimliklardan saqlaning.
- Shakarsiz choy va kofe iching. Ichkiliklaringizdagi shakar miqdorini asta-sekin kamaytiring.
- Nonushta qilmang. Sog'lom nonushta to'liq donli don bo'lishi mumkin. Ammo tayyor nonushta qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Odatda foydali parhez sifatida o'tgan musli va don tarkibida shakar ko'p.
- Shakarlangan aperatiflarni foydali sabzavot, meva va yong'oq bilan almashtiring.
- Uyda ovqat pishirganda, ovqatlanishingizga qancha shakar qo'shayotganingizni nazorat qiling.
Muhim qoida, o'zingizni biron narsada cheklashni boshlaganingizda, buni asta-sekin bajarishingiz kerak! Aks holda, buzilishlarning oldini olish mumkin emas. Va ko'proq ongli va sog'lom parhezga silliq o'tish sizni ushlab turadi va sizga tanish bo'ladi.
