Scarlett O'Hara uslubidagi nonushta retsepti: bu "Onlayn Oaks" ga sayohat qilishdan oldin onam uni olib keladigan krep!
Bu zarur
- 4 porsiya uchun krep uchun:
- - 220 g grechka uni;
- - 200 g bug'doy uni;
- - 6 osh qoshiq. Saxara;
- - 4 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 1 choy qoshiq soda;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 800 ml sariyog ';
- - 6 osh qoshiq. eritilgan sariyog ';
- - 4 ta tuxum.
- Asosiy karamel siropi uchun:
- - 400 g jigarrang shakar;
- - 160 ml suv;
- - bir chimdik tuz;
- - 0,5 choy qoshiq vanil ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki xil unni pishirish kukuni, soda va tuz bilan katta idishga soling. Shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Boshqa idishda yog 'sutini eritilgan sariyog' va tuxum bilan aralashtiring. Siz o'zingizga mikser bilan yordam berishingiz mumkin.
3-qadam
Biz isitish uchun qalin devorli panani qo'ydik. Agar panning qoplamasi sifatiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni ozgina o'simlik moyi bilan tarashni maslahat beraman. Ayni paytda quruq xamir ingredientlarini suyuq ingredientlar bilan aralashtiring. Ortiqcha qilmang - biz faqat bir xil mustahkamlik olishimiz kerak.
4-qadam
Pancake o'rtacha olovda oltin rangga qadar pishiring.
5-qadam
Shu bilan birga, siz siropni qilishingiz mumkin: shunchaki shakarni suv bilan to'kib tashlang va bir necha daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin vanil ekstrakti qo'shing va aralashtiring.
6-qadam
Karamel siropini quyib, iliq holda, darhol tayyor pancaklarga xizmat qiling.
