Pollock yoki cod jigaridan oddiy, ammo mazali salat tayyorlash mumkin. Salatning nozik konsistentsiyasi uni tartletkalar bilan to'ldirishga yoki tuxumlarning yarmini bezashga imkon beradi, shuningdek kraker yoki kanepalarda ham xizmat qilishi mumkin. Bunday holda, u har qanday bayramona stolni, shu jumladan Yangi yil va Rojdestvo bayramlarini bezatadi. Pollock (cod) jigari, minerallarga juda boy bo'lib, parhez mahsulotlariga tegishli. Shuning uchun pollock yoki cod jigar salatasi vaqti-vaqti bilan hamma uchun, hatto bolalar uchun foydalidir.
Bu zarur
- Mahsulotlar:
- • pollok jigari - 1 quti (cod jigari bilan almashtirilishi mumkin);
- • tovuq yoki bedana tuxumlari - 4 (8) dona;
- • tuz - pichoqning uchida;
- • qora qalampir yoki maydalangan allspice - pichoqning uchida;
- • mayonez - 1-2 osh qoshiq. qoshiq;
- • yashil piyoz;
- • yangi arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jigar konservalarini oching, mahsulotni süzgeçte yoki elakda tashlang. Bu yog'ni stakanga etkazish uchun kerak, aks holda salat aralashmasi juda yog'li bo'ladi. Yog 'jigardan oqib chiqayotganda, tuxumni olovga qo'ying va "sumka" ga pishiring. Buning uchun ularni kamida 7-10 daqiqa qaynatishga qoldiring. Sovutilgan qaynatilgan tuxum va qobig'ini tozalang.
2-qadam
Yashil piyoz va arpabodiyonni yuving, quriting va mayda maydalang. Qaynatilgan tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pollok jigarini pichoq bilan maydalab, tuxum, o'tlar va mayonez bilan aralashtiring.
3-qadam
Tuz bilan tuzlang va maydalangan qora murch qo'shing. Salat tayyor. Uni 30 daqiqaga tik turing va xizmat qiling. Bunga salat idishi yoki maxsus mexnat stakanlari mos keladi. Bundan tashqari, xamir tartletlarini hosil bo'lgan nozik aralash bilan to'ldirishingiz va o'tlar yoki konservalangan yashil no'xat bilan bezashingiz mumkin.
