Garam masala - har xil ziravorlardan tayyorlangan an'anaviy hind o'ti. Garam masala yordamida klassik taomlar (masalan, köfte) achchiq sharq notalariga ega bo'ladi.
Bu zarur
- 4 kishilik ingredientlar;
- - 500 gr. maydalangan go'sht;
- - piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 2 choy qoshiq kori;
- - 2 choy qoshiq maydalangan zira;
- - bir choy qoshiq garam masala ziravor aralashmasi;
- - chorak choy qoshiq maydalangan shirin qalampir;
- - bir chimdim qizil achchiq qalampir;
- - bir choy qoshiq mayda to'g'ralgan yangi koriander;
- - tuxum;
- - non qoldiqlari;
- - un;
- - zaytun moyi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz va sarimsoqni maydalab, maydalangan go'shtga koriander bilan qo'shing, aralashtiring va mavjud bo'lgan barcha ziravorlar bilan tatib ko'ring.
2-qadam
Tuxumni maydalangan go'sht bilan idishga soling, 50 gr qo'shing. non, agar kerak bo'lsa ozgina tuzlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Biz maydalangan go'shtdan kichik köfte hosil qilamiz, ularni unga aylantiramiz.
4-qadam
Isitilgan zaytun moyidagi qavrilgan idishda har tomondan köftalarni 5 daqiqa davomida qovuring. Biz ularni zaytun moyi bilan ozgina surtilgan qolipga solamiz va pechda 15-20 daqiqa davomida pishiramiz. Siz har qanday sous bilan köfte xizmat qilishingiz mumkin.
