Ziravorli choy nafis ta'mi va boy hidiga ega. U isiydi, kayfiyatni yaxshilaydi va hatto o'zingizni yaxshi his qiladi. Uni uyda tayyorlash umuman qiyin emas.
Bu zarur
- - qora choy, katta barg, 2-3 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan doljin, 2-3 gr.;
- - yulduzcha qizilmiya, 1 dona;
- - quritilgan zanjabil, 2-3 gr.;
- - chinnigullar, 2-3 dona;
- - za'faron, ta'mga ko'ra oq qalampir, lekin kerak emas;
- - suv, 300-400 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvni qaynatib oling. Buning eng tezkor usuli - bu elektr choynak.
2-qadam
Suv qizib turganda, mos o'lchamdagi har qanday choynakni oling va ichiga choy quying. Tanlangan katta barglarga ustunlik berish yaxshidir, ammo o'ta og'ir holatlarda donachalar ham ketadi, ammo ta'mi eng yaxshi bo'lmaydi.
3-qadam
Keyin choyingizga ziravorlar qo'shing, ta'mga qarab. Zo'r ta'mli choyni olish uchun ziravorlar miqdori o'zgarishi mumkin va hatto ularni o'zgartirish kerak. Bundan tashqari, ba'zi ziravorlarni olib tashlashingiz yoki aksincha, qo'shishingiz, kombinatsiyalar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Umuman olganda, tasavvur parvozi cheksizdir. Yoki siz standart retseptga rioya qilishingiz mumkin, bu vaqt sinovidan o'tgan. Darchin choyga ajoyib ta'm va xushbo'y hid beradi, zanjabil engil qalampir no'xatini qo'shadi va isitadi, chinnigullar va yulduz anislari nafosat qo'shadi, agar siz qimmatbaho za'faron va ozgina oq qalampir qo'shsangiz, deyarli mashhur hind masala choyini olasiz. Hindiston va ko'p yillar davomida o'z chegaralari uchun.
4-qadam
Barcha ingredientlar to'ldirilgandan so'ng, ularni suv bilan to'ldirishingiz mumkin. Ammo unchalik qaynab ketmagan, ammo bir oz sovigan, Selsiy bo'yicha 80-90 daraja. Keyin choynakning qopqog'ini yoping, sochiq bilan o'rab oling va uni 10-15 daqiqa ushlab turing.
5-qadam
Shunday qilib, siz ziravorlar bilan choyni stakanlarga bemalol quyib, sehrli ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ushbu choy sut yoki qaymoq bilan yaxshi ketadi, ular ta'mga qo'shiladi. Choy uchun engil tvorogli shirinliklar yoki marshmallowga xizmat qilish yaxshidir.
