Kekni tayyorlash juda oson. Bu nam, gözenekli va mazali bo'lib chiqadi. Qahva qo'shilgan sariyog 'kremiga solingan. Bir taom tayyorlash uchun 30 minut bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Natijada, shubhasiz, sizni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 750 g un
- - 1 paket kakao kukuni
- - 625 g shakarli shakar
- - 5 ta tuxum
- - 2 osh qoshiq. l. tabiiy kofe
- - 400 g sariyog '
- - 800 ml quyultirilgan sut
- - 2 choy qoshiq eriydigan kofe
- - 7 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
- - 3 choy qoshiq soda
- - 500 ml kefir
- - 50 g qora shokolad
- - 50 ml kofe likyorasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Kakao, 1 osh qoshiq aralashtiramiz. tabiiy kofe, 1,5 osh qoshiq. shakarli shakar va un. Boshqa idishda tuxum va 250 g maydalangan shakarni urting, massasi 1-2 marta ko'payguncha, taxminan 5-8 minutgacha urting. Kefir va sodali suvni aralashtiring. Kefir massasini tuxumga to'kib tashlang va aralashtiring. O'simlik moyini qo'shing va yana aralashtiring. Keyin un aralashmasini kefir bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.
2-qadam
Mog'orning pastki qismiga pergament qog'ozini qo'ying va xamirni to'kib tashlang, sirtini silliqlang. 180 darajagacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Pechene tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring, agar u quruq bo'lsa, unda siz uni chiqarib olishingiz mumkin. Pechene oling va sovushini qoldiring. Shimgichni keki qirralarini bir tekis qilib qirqing. Va qoldiqlarni maydalab tashlang. Biskvitni 2 qavatga, so'ngra har bir qavatni yana ikkita bo'lakka bo'ling. Hammasi bo'lib to'rtta kek bo'lishi kerak.
3-qadam
Emprenyatsiyani tayyorlang. 2 choy qoshiqni eritib oling. issiq suvda qahva va maydalangan shakar qo'shing, kofe likyorini qo'shing.
4-qadam
Yog 'kremini tayyorlang. 400 g sariyog 'va quyultirilgan sutni ko'pirtiring, 1 osh qoshiq qo'shing. tabiiy kofe.
5-qadam
Har bir keksni emdirish bilan mo'l-ko'l namlang va qaymoq bilan yog'lang, qoziqqa katlayın.
6-qadam
Shokoladni maydalang. Kekni maydalangan va shokolad bilan bezang.
