Sutli ko'pik turli xil kofe asosidagi ichimliklar tayyorlashda keng qo'llaniladi. Kappuchino yoki lattani ushbu tarkibiy qismsiz tasavvur qilish qiyin. Bundan tashqari, uni o'zi iste'mol qilishi mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rtacha yog'li sutni oling. Uchdan olti foizgacha bo'lgan yog 'miqdori mukammaldir. Uni muzlatgichga qo'ying va bir oz o'tirsin (sovuq sut iliq sutga qaraganda ancha barqaror va elastik ko'pik hosil qiladi).
2-qadam
Qamchilash usulini tanlang. Ulardan eng oddiyi - kofe mashinalari bilan jihozlangan kapuchino ishlab chiqaruvchisidan foydalanish. Undagi bosim va bug 'mavjudligini tekshiring va shundan keyingina ishlay boshlang. Agar bug 'chiqmasa, maxsus bo'linmadagi suv sathini tekshiring.
3-qadam
Uzun bo'yli stakanga sutning uchdan bir qismiga to'ldiring, uni yoqilgan kapuchinatorga olib keling va asta-sekin sutga botira boshlang. Uning uchi qaysi darajada ekanligini tomosha qiling. Hech qachon stakanning pastki qismiga ular bilan tegmang va suyuqlik yuzasida saqlamang. Ikkala holatda ham siz tezda cho'kib ketadigan buzilgan sut ko'pikiga duch kelasiz. Qamchilash paytida stakan sutini doimo aylana shaklida aylantiring.
4-qadam
Mikserdan foydalaning. Ko'pikni yaratish uchun idishga sovuq sutni to'kib tashlang. Ko'pikni ichiga botirib, minimal tezlikda yoqing. Uch soniyadan so'ng tezlikni maksimal darajaga o'tkazing va o'n dan o'n ikki soniyada siz mukammal ko'pikli sutga ega bo'lasiz.
5-qadam
Sutni blender bilan ko'pirtirishga harakat qiling. Bunday holda, immersion variant siz uchun ishlamaydi. Sovutilgan sutni aralashtiruvchi idishga quying (ozroq miqdorda olish yaxshiroq) va uni maksimal tezlikda etti-o'n soniya davomida yoqing.
6-qadam
Maxsus sut ko'pikchisini sotib oling. Bu kichik mikser va bir necha soniya ichida sutni ko'pikka aylantiradi.
