Yashil turp mazali va foydali mahsulotdir. Ushbu sabzavotdan foydalanish immunitetni oshirishga yordam beradi, og'ir metallar va toksinlarning tuzlarini yo'q qilishga yordam beradi va disbiyoz holatida tanani tiklashga yordam beradi. Ko'pincha, turli xil salatlarga yashil turp qo'shiladi.
To'ldirilgan tuxum
Lazzatli, chiroyli va o'ziga xos appetizer har qanday bayramona stolni bezatadi. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni oling:
- tovuq tuxumlari;
- yashil turp;
- mayonez;
- qatiq;
- tuz;
- maydalangan qora murch.
Barcha ingredientlarning miqdori ta'mga qarab o'rnatiladi.
Avval tuxumni oqar suv ostida yuvib, qaynoq suvga solishingiz kerak. Siz 5-7 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Keyin sovuq suvga o'tkazing, shunda tozalash paytida chig'anoqlar osonroq tushadi. Tozalangan tuxumlarni bir xil o'lchamdagi ikkita yarmini olish bilan pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib olish kerak. Sarig'ini chiqarib oling va har bir yarmini "old" tomondan biroz kesib oling, oqsilning ingichka yumaloq plastinkasini olib tashlang, shunda idish plastinkada yaxshiroq yotadi.
Turpni yuvish, tozalash va mayda qirg'ichdan o'tkazish kerak. Mayonez, tuz va qalampir qo'shing, sarig'i pyuresi bilan aralashtiring. Olingan plomba bilan tuxumni to'ldiring, agar xohlasangiz, ko'katlar bilan bezang.
Qovoq bilan turpli salat
Asl va mazali salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- yashil turp - 200 g;
- shirin oshqovoq - 200 g;
- o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. l.;
- suyuq asal - 1 choy qoshiq;
- limon - 0,5 dona;
- yong'oq - ta'mga ko'ra;
- asal - ta'mga.
Avval siz turp va oshqovoqni yuvishingiz va tozalashingiz kerak. Salatani yumshoq va suvli qilish uchun ikkala ingredientni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak. Sabzavotlar aralashmasini yarim limon sharbati bilan to'kib tashlang. O'simlik yog'i qo'shing (agar siz semizroq choyshabni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni 2 osh qoshiqqa oshirishingiz mumkin), asal va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichdagi salatni yarim soat davomida olib tashlang, keyin yana aralashtiring, salat idishiga o'tkazing va maydalangan yong'oq seping. Ushbu salatga darhol xizmat qiling.
Avakado bilan turpdan tayyorlangan salat
Yengil, mazali yashil turpli salat uchun ta'mga ko'ra quyidagi ingredientlardan foydalaning:
- yashil turp;
- Peking karam;
- shirin qalampir;
- qizil piyoz;
- avokado;
- Olma;
- yumshoq echki yoki qo'y pishloq;
- limon sharbati;
- zaytun yog'i.
Dastlab siz qizil piyozni tozalab, ingichka yarim halqalarga kesib, ustiga zaytun moyi va limon sharbati bilan quyishingiz kerak. Turpni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bolgar qalampiri va avakado ham yuvilishi, tozalanishi va mayda bo'laklarga yoki mayda ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak. Echki yoki qo'y pishloqini qo'l bilan yaxshilab maydalang yoki maydalang va xitoy karamini mayda bo'laklarga bo'laklang. Salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring, kerak bo'lsa tuz yoki murch seping.
