O'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lganida, nima uchun do'kondan sous sotib olish kerak? Men sizning e'tiboringizga go'sht uchun kızılcık-ananas sousini taklif qilaman. Bu taomga o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi.
Bu zarur
- - to'q sariq - 1 dona;
- - kızılcık - 350 g;
- - bitta ananasning yarmi;
- - asal - 2 osh qoshiq;
- - jigarrang shakar - 1 osh qoshiq;
- - qo'pol tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - yangi maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsinni yaxshilab yuvib bo'lgandan so'ng, 2 choy qoshig'idagi ziravorni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Apelsin pulpasini mayda bo'laklarga bo'linib, ushbu protsedura davomida chiqarilgan sharbatni mevalarning qirg'ichdan o'tgan qobig'iga qo'shing.
2-qadam
Agar siz sous tayyorlash uchun muzlatilgan klyukva ishlatayotgan bo'lsangiz, ularni oldindan muzdan tushiring. Keyin, berryni 2 ta teng qismga bo'ling. Bittasini oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring va silliq bo'lguncha maydalang. Keyin qolgan klyukvalarni o'sha joyga qo'ying va hosil bo'lgan massani yana yaxshilab mushtlang. Shunday qilib, sizda klyukva pyuresi bor.
3-qadam
Olingan bir hil klyukva massasini bitta idishda quyidagi ingredientlar bilan birlashtiring: mayda bo'laklarga to'g'ralgan apelsin, sharbat bilan aralashtirilgan qirg'ichdan o'tkazilgan apelsin po'sti, shuningdek kichik bo'laklarga to'g'ralgan ananas, maydalangan shakar, tuz, yangi maydalangan qalampir va asal. Go'sht sousi uchun suyuq asaldan foydalanish yaxshidir. Barchasini to'g'ri aralashtiring.
4-qadam
Olingan massani butun tun davomida muzlatgichga qo'ying, ustiga qopqoq bilan yoping. Go'sht uchun klyukva-ananas sousi tayyor! Uni faqat 3 kun saqlash mumkin, ammo uning ta'mi shunchaki ajoyib!
