Smoothie (inglizcha smoothie, silliqdan - silliq, bir hil) - meva yoki sabzavotli kokteyl yoki meva sharbatidan sut yoki muzqaymoq qo'shilgan mexnat. Ushbu sog'lom va tabiiy mahsulot dietalarda va vegetarian taomlarida keng qo'llaniladi.
Smoothies tayyorlash oson. O'zboshimchalik bilan rezavorlar miqdorini oling (yangi uzilgan mevalar yoki sabzavotlar - sizning tanlovingiz), sharbat va blender. Ingredientlarni blenderga birlashtiring va ko'zoynakga quying. Bir qoshiq asal yoki shakar qo'shing - klassik silliq tayyor. Sharbatni sigir yoki kokos yong'og'i suti va hatto yogurt bilan almashtirish mumkin.
Smoothini sevuvchilar uchun eng yaxshi maslahat - aralashtirish va moslashtirishdir. Sabzavot, meva, rezavor meva va aralash smetinlarning son-sanoqsiz navlari mavjud va siz o'zingizning imzo retseptingizni o'zingiz sinab ko'rishingiz mumkin. Masalan, foydali kokteylning sirlaridan biri bu sevimli ingredientlardan tayyorlangan mazali kokteylga urug'lar, unib chiqqan bug'doy, selderey yoki boshqa juda mazali bo'lmagan, ammo nihoyatda foydali mahsulotni qo'shishdir. Bu ta'mga deyarli ta'sir qilmaydi, ammo tanaga beqiyos foyda keltiradi.
Bundan tashqari, ingredientlarni tanlashda ehtiyot bo'ling. Ichimlik tayyorlash retsepti nihoyatda sodda bo'lishiga qaramay, ba'zi bir nozikliklarni bilish zarar qilmaydi. Masalan, • qalinroq kokteyl olish uchun ko'proq mevalarni qo'shish kerak.
• Aniqroq va boy ta'mga ega bo'lish uchun siz nordon va shirin mevalarni yoki meva va sabzavotlarni birlashtirishingiz kerak, masalan: sabzi + shaftoli, ismaloq + nok va boshqalar.
• Kokteyl achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun barcha tsitrus mevalarni nafaqat qobig'idan, balki plyonkalardan ham yaxshilab tozalash kerak.
• Zig'ir urug'lari - qimmatbaho tolaning manbai - ta'mga mutlaqo ta'sir qilmaydi, shuning uchun ular har qanday silliqqa qo'shilishi mumkin.
• Agar ichimlik 100% tabiiy bo'lishini istasangiz, sotib olingan sharbat o'rniga yangi siqilgan sharbat qo'shishingiz mumkin.
• Agar siz dietada bo'lsangiz yoki printsip asosida shakar iste'mol qilmasangiz, uni asal, fruktoza yoki steviya bilan almashtiring.
• Zanjabil, muskat yong'og'i va doljin kabi silliqlarga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Va nihoyat - ertalabki silliqlashning o'ziga xos retsepti, ayniqsa shirin tishi bo'lganlar uchun. Bitta banan, yarim bar qora qora shokolad, yarim stakan sut, yarim chashka qahva, bir choy qoshiq shakar va maydalangan muskat yong'og'ini oling. Shokoladni qirg'ichdan o'tkazib maydalang, bananni mayda kubiklarga bo'ling, barcha ingredientlarni aralashtiring va blenderga aralashtiring. Tetiklantiruvchi ertalabki smuzi tayyor!
