Tabiiy bo'lmagan qo'shimchalarni ommabop oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlariga kiritish tendentsiyasi tezkor qahvani ham chetlab o'tmadi. Dastlab u tabiiy kofe donalarining analogi sifatida joylashtirilgan bo'lsa-da.
Darhaqiqat, tabiiy eriydigan qahva maydalangan kofe donalari, ammo suv va bug 'ta'sirida. Qisqasi, quritilgan ekstrakt. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar bir necha o'n yillar oldin tez ichimlikka hindibo qo'shishni boshladilar.
Ammo bu bejirim qo'shimcha edi, bu jarda halol ko'rsatilgan. Esimda, bu 90-yillarning oxirida mashhur Bru qahvasining tarkibi edi, uning reklama shiori ikkita jumboqli qofiya qatori edi - men doimo o'zimga eng yaxshi ko'rgan Bru kofesini olib yuraman.
Bugungi kunda unga qo'shiladigan kofedan tashqari mukammal eriydigan kofeni (organik) topish juda qiyin. Qoidaga ko'ra, past sifatli fasoldan tayyorlangan kofening o'ziga qo'shimcha ravishda, qadoqlash tarkibida atirlar, stabilizatorlar, bo'yoqlar, kofe moyi mavjud.
Bundan tashqari, savol tug'iladi - u erda kofein bormi? Ba'zi ishlab chiqaruvchilar uzoq vaqtdan beri uni karbonat kislota bilan almashtirmoqdalar. Savdoga qo'yilgan tezkor qahvaning aksariyat paketlarida atigi 20% tabiiy moddalar mavjud. Tabiiy moddalar deganda kofe nazarda tutilishi umuman zarur emas.
