Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz va ovqat pishirish uchun ko'p vaqt bo'lmasa, Manxetten salatasi ajoyib variant va stolning bezagi bo'ladi. Kalamar, qisqichbaqalar, pishloq va tuxumdan iborat bu salatni tayyorlash uchun 20 daqiqadan kam vaqt ketadi. Proteinlarga boy qisqichbaqalar va kalamar sizga to'yinganlik hissi baxsh etadi, ammo shu bilan birga ularning tarkibida kaloriya miqdori past, ya'ni ular sizning raqamingizni normal holatga keltiradi.
Mazali kalmar, qisqichbaqalar, tuxum va pishloqli salat uchun to'liq oziq-ovqat ro'yxati
Oddiy Manxetten dengiz maxsulotlari salatini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Qisqichbaqalar (300 g);
Kalamar (300 g);
Yashil loviya (380 g);
Un (2 osh qoshiq L.);
Tuxum (2 dona);
O'simlik yog'i (100 g);
Yashil salat (50g);
· Qattiq pishloq (100 g);
Mayonez (240 g);
Tuz;
· qora qalampir.
Ushbu oddiy dengiz maxsulotlari salatini qanday tayyorlash mumkin
Avval siz loviya, qisqichbaqalar va kalamarni qaynatishingiz kerak. Agar qisqichbaqalar muzlatilgan bo'lsa, avval uni muzdan tushirish kerak. Qisqichbaqalar bir necha daqiqadan ko'proq qaynatiladi, aks holda go'sht biroz rezina bo'ladi. Oq rang paydo bo'lishi bilan kalamushlarni uch daqiqa davomida qaynoq suvga soling - darhol go'sht yumshoq bo'lib qolishi uchun ularni suvdan olib tashlang. Shuningdek, loviyani qaynoq suvga tashlaymiz va 6-8 daqiqa davomida pishiramiz.
Qaynatilgan kalamarni halqalarga kesib oling. Keyin siz xamirni tayyorlashingiz kerak. Tuxum, tuz va qalampirni aralashtiring, aralashmaning ichiga bir oz suv va un qo'shing. Xamirni tekislanguniga qadar aralashtiring va unga kalmar halqalarini botirib oling.
Qovurilgan idishga yog 'tushiring va uni isitib oling. Kalamarni oltin rangga qadar qovuring, idishni bezash uchun bir nechta halqalarni qoldiring.
Chuqur tubli likopchani oling va ingredientlarni joylashtiring. Pastki qatlam maydalangan salat bo'ladi. Keyin tozalangan qisqichbaqalarni joylashtiring va ustiga yashil loviya seping. Biz kalamarni yuqori qatlamga qo'ydik. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplashni unutmang. Salat ustiga ozgina maydalangan qattiq pishloq sepib, ustiga salat bezash uchun butun qaynatilgan qisqichbaqalar va qoldiq kalmar halqalarini soling. Qatlamlar mayonez bilan yaxshilab to'yingan bo'lishi uchun idishni bir muddat turishi maqsadga muvofiqdir. Qisqichbaqalar va kalamar bilan mazali salat tayyor. Yoqimli ishtaha!
