Ispaniyada eng mashhur o'rta alkogolli ichimliklar - bu sangriya. Ichimlikning mashhurlik cho'qqisi, butun dunyoda tan olinishi o'tgan asrning 60-70-yillariga to'g'ri keldi.
Bu zarur
- - quruq qizil sharob - 1 l;
- - shakarli shakar - 5 osh qoshiq;
- - to'q sariq - 3 dona;
- - limon - 1 dona;
- - dolchin - 1 tayoq;
- - konyak yoki konyak - 50 ml;
- - yuqori darajada gazlangan suv - 200 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Haqiqatan ham yoqimli, tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlashni boshlashdan oldin, retsept uchun zarur bo'lgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ikkita apelsin va bitta limonni teri bilan birga ingichka yarim halqalarga bo'ling. Qolgan apelsindan sharbat chiqarib oling.
2-qadam
Pishirilgan mevalar, sharbat, dolchin tayoqchasi va maydalangan shakarni qulay katta idishda birlashtiring. Ko'za bunday idish sifatida xizmat qilishi mumkin.
3-qadam
Meva ezilgan yoki boshqa qulay moslama bilan maydalang, bu harakatlar kelajakdagi ichimlikka o'ziga xos, o'ziga xos hid beradi. Aralashmani quruq qizil sharob va konyak bilan to'kib tashlang.
4-qadam
Sangriya krujkasini qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va salqin joyda 2-3 soatga qoldiring. Iloji bo'lsa, ichimlikni bir kechada muzlatgichda saqlang, shu vaqt ichida mahsulot yaxshi quyiladi.
5-qadam
Sangriyaga xizmat qilishdan oldin, dolchin tayoqchasini idishdan olib tashlang va sodali suv qo'shing, aralashtiring. Neytral ta'mga ega sodadan foydalaning.
6-qadam
Ko'zoynaklarga quying, har biriga muz bo'laklarini soling, zavqlaning. Mavsumga qarab, siz sangriyaga (olma, nok, qulupnay, gilos va boshqalar) turli xil mevalar va mevalarni qo'shishingiz mumkin.
