"Sangria" - bu meva va rezavorlar qo'shilgan shirin qizil sharob asosida tayyorlangan o'rtacha alkogolli ichimlik. Ushbu ichimlikning go'zalligi shundaki, uni turli xil ingredientlardan tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
- 1 shisha (0,75 l) qizil shirin sharob;
- 150 ml brendi (rom, konyak, viski mumkin);
- 50 g jigarrang shakar;
- 700 ml "Sprite" gazlangan suvi;
- 1 limon;
- 2 apelsin.
Tayyorlanishi:
- Apelsinni (o‘rtacha kattalikdagi) oqar suvda yuving, ingichka doira shaklida kesib oling va keyin har bir doira yarmiga bo‘ling. Meva po'stini olib tashlamang.
- Limonni yaxshilab yuving va tilimga kesib oling, terini ham qoldiring. Agar tsitrus mevalarida urug'lar bo'lsa, unda ularni tashlash kerak.
- Kichik bir yirtqichlardan oling va oldindan dilimlenmiş limon va apelsinlarni qatlamlarga ehtiyotkorlik bilan qo'ying.
- Jigarrang shakarni yuzaga tekis qilib seping. Agar to'satdan bu topilmasa, siz oddiy oq rangdan foydalanishingiz mumkin. 30 daqiqa turing, shu vaqt ichida shakar eriydi va meva sharbat beradi.
- Keyin, bir yirtqichlardan 150 ml kuchli ichimlikni quying, u har qanday kuchli spirtli ichimliklar bo'lishi mumkin - brendi, rom, viski yoki konyak.
- 8-10 soatgacha idishda saqlang (muzlatgichda).
- Biroz vaqt o'tgach, idishni muzlatgichdan olib, bir shisha qizil shirin sharob bilan to'ldiring.
- Faqat bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Bir piyola sharob va mevani chiqarib oling, ichiga shirin soda (bu holda Sprite) quying, aralashtiring va biroz ko'proq turing.
- Ichimlik tayyor, uni idishga soling (siz mevasiz qilishingiz mumkin, ular allaqachon o'z sharbatlarini berishgan), shundan siz uni stakanlarga quyasiz.
- Alohida-alohida, siz stakanga bir nechta muz kublarini qo'shishingiz va to'q sariq tilim, yalpiz bargi bilan bezashingiz mumkin.
Qizil "Sangria" go'shtli idishlar bilan yaxshi mos keladi. Ichimlikning ta'mi tayyorlash uchun ishlatiladigan ovqat turiga qarab har xil bo'ladi. Yozda uni sovuqroq ichish yaxshiroq, qishda esa uni isitish mumkin.
