Qulupnay - juda yumshoq, suvli, xushbo'y berry. Vitaminlarga, mikro va makro elementlarga boy. Qulupnay yordamida turli xil idishlar mavjud. Bu konservalar va murabbo, sho'rvalar, turli shirinliklar, xamir ovqatlar, ichimliklar va kokteyllar.
Bu zarur
-
- Qulupnay murabbo:
- 300 g yangi uzilgan mevalar;
- 600 g shakar.
- Yozgi qaymoqli sho'rva
- 1-2 banan;
- 200 g yangi qulupnay
- 3 osh qoshiq Saxara;
- vanilin;
- yogurt.
- Qulupnay bananini chayqash:
- 0, 5 osh qoshiq. kam yog'li krem;
- 2-3 choy qoshiq Saxara;
- 0, 5 osh qoshiq. sut;
- banan;
- 100 g yangi qulupnay.
- Qulupnay tvorogi:
- 500 g tvorog;
- 3 tuxum;
- 300 g qulupnay;
- 200 g shakar;
- un.
- Krem bilan qulupnay.
- 200 g yangi qulupnay;
- kam yog'li krem;
- vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulupnay murabbo
Qulupnay va barglardan rezavorlarni saralash. Oqim suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Mevalarni bug 'idishiga yoki yuqori qirrali idishga soling. Shakar bilan to'ldiring. Uni 6-8 soat davomida qoldiring.
2-qadam
Qulupnaylarni past haroratga qo'ying, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va gazni o'chiring. U soviganida, protsedurani yana takrorlang. Keyin murabbo kerakli qalinlikka keltiring va idishlarga quying.
3-qadam
Rezavorlarni murabbo shaklida saqlash uchun yangi uzilgan qulupnayni tanlang va kichik bo'laklarga pishiring.
4-qadam
Qulupnay banan kokteyli
Bananni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Blenderni katlayın, ozgina suv va vanillin qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring. Blender idishini yuving va toza qulupnay qo'shing. Shakar bilan yoping va yaxshilab urib oling.
5-qadam
Sho'rvaga quyidagicha xizmat qiling: plastinkaning yarmiga banan pyuresi, ikkinchisiga qulupnay quying. Siz aralashtirishingiz shart emas. O'rtasiga bir qoshiq yogurt qo'ying.
6-qadam
Qulupnay kokteyli
Bananni po'stidan tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, qaymoq bilan aralashtiring va blenderdan pyure oling. Qulupnay, shakar qo'shing va bir hil turg'unlikka keltiring.
7-qadam
Sutni to'kib tashlang va yana yaxshilab urib oling. Ko'zoynaklarga to'kib tashlang. Butun qulupnay va banan bo'laklari bilan bezang.
8-qadam
Qulupnay tvorogidan tayyorlangan güveç
Tuxumni shakar bilan yumshoq qilib oling. Silliq xamir tayyorlash uchun tvorog va un bilan aralashtiring.
9-qadam
Qulupnaylarni saralash, oqar suv ostida yuvish. Keyin qog'oz yoki gofret sochiqni quriting. Agar rezavorlar katta bo'lsa, ularni yarmiga bo'ling.
10-qadam
Qulupnaylarni pishiriladigan idishga joylashtiring va xamir bilan yoping. 180 ° S ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. 50-60 daqiqadan so'ng kastryul tayyor bo'ladi.
11-qadam
Krem bilan qulupnay
Bir xil o'lchamdagi quruq, butun qulupnayni tanlang. Mevalar deformatsiyalanmasligi yoki sharbat chiqarilmasligi kerak. Eng yaxshisi yangi uzilgan mevalarni olish.
12-qadam
Ularni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Keyin kichik muzqaymoq idishlariga katlayın. Kremni mikser bilan havodagi ko'pik paydo bo'lguncha urting. Ularni qulupnay ustiga to'kib tashlang. Agar so'ralsa, kremni qaymoqli yogurt bilan almashtirish mumkin.
