Selderey uzoq vaqtdan beri oshxonada o'z o'rnini egallab kelmoqda. Bu xushbo'y, turli xil ovqatlar bilan mukammal uyg'unlikda, ochlikni yaxshi qondiradi va organizm uchun zarur vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Bu zarur
1 selderey ildizi, 300 gramm jambon, 100 gramm qattiq pishloq, 2 sabzi, 3 osh qoshiq smetana, 1 tup ukrop, tuz, maydalangan murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Selderey ildizi va sabzi tozalang. Barchasini katta bo'laklarga kesib tashlang.
2-qadam
Sabzi bilan seldereyni aralashtiring, o'simlik moyi bilan sug'orib oling va pishirish varag'iga o'tkazing.
3-qadam
Pishiriq varag'ini folga bilan yoping va 40 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Folga olib tashlang va yana 10 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Smetana tuz va qalampir bilan birlashtiriladi. O'rtacha qirg'ichdan pishloqni maydalang, arpabodiyonni maydalang, jambonni chiziqlar bilan kesing.
5-qadam
Pishgan seldereyni tayyorlangan smetana bilan sabzi bilan tozalang, arpabodiyon, jambon va pishloq seping.
6-qadam
Issiq pechda 10 daqiqa davomida pishiring.
