Kinder Delis keki juda mazali va ayniqsa bolalarga juda yoqadi. Ammo zamonaviy do'konlarda bu juda qimmat. Oilaviy byudjetni shirinliklarga sarflash bilan buzmaslik uchun siz uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Uyda tayyorlangan pirojnoe juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 20 gramm shakarsiz kakao;
- - 20 gramm un;
- - 2 ta tuxum;
- - 70 gramm shakar;
- - 50 gramm quyultirilgan sut;
- - 100 gramm mascarpone pishloq;
- - 50 gramm qora shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, xamirni tayyorlang. Buning uchun 1 tuxum va 1 sarig '60 gramm shakar bilan uriladi. Massa qalin yupqa ko'pikka aylanib, hajmi taxminan 2 barobar ko'payishi kerak. Keyin massaga un va kakao qo'shiladi. Xamirni tepadan pastgacha muloyimlik bilan harakat qilib, yog'och spatula bilan aralashtirish yaxshidir. Qolgan oqsil 10 gramm shakar bilan silliq, qor-oq ko'pik bo'lguncha kaltaklanadi va keyin xamirga muloyimlik bilan kiritiladi. Aralashtirish jarayonida massa tushmasligi kerak.
2-qadam
Pishirish varag'i maxsus pishirish qog'ozi bilan qoplangan. Xamir unga quyiladi, tekislanadi va keyin yaxshilab qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor pechene pishirish varag'idan olinadi, qog'ozdan tozalanadi va sovutiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, pishirish vaqtlari pechga qarab farq qilishi mumkin.
3-qadam
Tayyor pechene sovutganda, krem tayyorlash kerak. Buning uchun quyultirilgan sut va mascarpone mikser bilan sekin tezlikda silliqlikka qadar qamchilanadi. Pechene o'rtada 2 ta teng qismga bo'linib, hosil bo'lgan krem bilan ehtiyotkorlik bilan qoplanadi. Keyin pishiriqlar ho'llash uchun muzlatgichga 20-30 daqiqa davomida yuboriladi.
4-qadam
Belgilangan vaqtdan keyin pechene bir nechta keklarga bo'linadi. Tayyor desertning yuqori qismini suv hammomida eritilgan shokolad bilan yog'lash qoladi. Muzqaymoqni tiniq qilish uchun, moyni yog'langandan so'ng darhol muzlatgichga 15-20 daqiqa davomida qo'yish kerak.
