Barcha sabzavotlar sog'liq uchun foydalidir - ularning har birida bir qator vitaminlar, mikroelementlar va odamlar uchun muhim bo'lgan boshqa moddalar mavjud. Ammo ba'zi sabzavotlarda ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish, immunitet tizimini mustahkamlash va farovonlikni yaxshilashga yordam beradigan foydali elementlarning butun xazinasi mavjud. Olimlar eng foydali sabzavotlarni sabzi, lavlagi, karam, piyoz deb atashadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tarkibi jihatidan sabzi eng sifatli vitamin komplekslari bilan raqobatlasha oladi: bu sabzavot tarkibida ko'plab inson organlari tizimlarining (kaltsiy, temir, kaliy, yod, fosfor va boshqalar), vitaminlarning to'g'ri ishlashi uchun muhim bo'lgan bir qator iz elementlar mavjud. C, D, B, E va eng muhimi - o'sish vitamini yoki karotin deb ataladigan katta miqdordagi A vitamini. Sabzi o'ziga xos to'q sariq rang beradi va u ko'zning sog'lig'i, katarakt va glaukomadan himoya qilish va ko'rish keskinligini oshirishi uchun javob beradi, saraton kasalligini oldini oladi, metabolizmni normallashtiradi va qondan toksinlarni olib tashlashda ishtirok etadi. Sabzi yurak va qon tomir kasalliklariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, u tarkibida ko'plab antioksidantlar mavjud va ularning miqdori pishganida 35% ga oshadi.
2-qadam
Lavlagi tanani zararli moddalardan tozalash uchun eng foydali sabzavot hisoblanadi. Birinchidan, u ko'pincha odamning ichagiga joylashadigan va ovqat hazm qilish tizimini buzadigan zararli chirigan bakteriyalarni yo'q qiladi. Ikkinchidan, lavlagi tarkibidagi betain jigarni rag'batlantiradi va uni toksinlardan xalos qiladi. Bundan tashqari, lavlagi tarkibida ko'p miqdordagi foliy kislotasi mavjud bo'lib, u homilador ayollar uchun juda muhim, ammo boshqalar uchun ham foydali, chunki u hujayraning yangilanishini rag'batlantiradi. Lavlagi tarkibida fosfor, S vitamini, ko'plab tolalar va kvarts mavjud bo'lib, ular teriga, mixlarga va sochlarga ta'sir qiladi.
3-qadam
Hammayoqni tarkibida tola va organik kislotalarning ko'pligi tufayli ovqat hazm qilishni qanday yaxshilashni biladi, chunki bu sabzavotdan tez-tez foydalanish bilan barcha ovqat hazm qilish organlarining mikroflorasi yaxshilanadi. Boshqa ko'plab sabzavotlardan farqli o'laroq, karam tarkibida unchalik taniqli bo'lmagan, ammo juda foydali U vitamini mavjud bo'lib, uning ta'siri inson tanasidagi toksik moddalarni yo'q qilishdir, bu organlarga vitaminlarni sintez qilishga yordam beradi. Ushbu modda oshqozon yarasini tezda davolashga ta'sir ko'rsatishi mumkin.
4-qadam
Brokkoli karamining foydasi oq karamdan kam emas, u vitaminlarning juda ta'sirli ro'yxati bilan ajralib turadi: tarkibida nafaqat U vitamini, balki A, C, K, E, shuningdek oltingugurt, bor, kaltsiy, marganets, yod, temir bor., selen, xrom va boshqa ko'plab moddalar mavjud. Brokkoli immunitetni yaxshilaydi, ichaklarni tozalaydi, qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi va ortiqcha estrogenlarni tanadan chiqaradi.
5-qadam
Piyozning afzalliklarini inkor etish mumkin emas, u eng aniq namoyon bo'ladi: sovuqning birinchi alomatlarida piyoz odamni tezda davolay oladi. Haqiqat shundaki, bu sabzavot bakteritsid xususiyatiga ega va patogen bakteriyalar va viruslarga qarshi samarali kurashishga qodir. Bu vitaminlar, minerallar va iz elementlarning yuqori miqdori tufayli ham qimmatlidir. Uning tarkibida C, A, B vitaminlari, oltingugurt, temir, magniy bor. Piyoz sharbati ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi. Piyoz ayollarda reproduktiv tizimning holatini yaxshilaydi, erkaklarda esa kuchni oshiradi.
