Ko'p odamlar sabzavotlarning afzalliklari haqida bilishadi. Ammo ozchiligimiz brokkoli, ismaloq yoki qovoqni eng sevimli ovqatlarimiz deb ataymiz. Ko'pchilik beparvolik bilan "silos" deb ataydigan narsaga oshiq bo'lish usullari bormi?
Ko'pchilik sabzavotlarni iste'mol qilmaydi, chunki ular mazali narsa qila olaman deb o'ylamaydilar. Ko'pchilik kasalliklarga va tananing individual javobiga bog'liq. Ko'pchilik uchun sabzavotlarning ro'yxati faqat 5-6 ta mahsulot bilan cheklangan va ulardan olingan taomlarning ro'yxati hatto uchta: borsch, dimlangan karam va kartoshka pyuresi. Bunday sevilmaydigan oziq-ovqat toifasini dietaga qanday kiritish mumkin?
1. Yangi hafta - yangi mahsulot! Bozorda sotuvchilardan selderey, loba, arpabodiyon bilan nima qilishingiz mumkinligini so'rang. Yangi sabzavotli noodatiy retseptlarni qidiring. Imkoniyat qiling va supermarketdan qushqo'nmas oling. Bitta hiyla-nayrang bor: och bo'lganingizda yangi sabzavotlarni sinab ko'ring. Siz, albatta, didingizga mos keladigan narsani topasiz!
2. O'zining lazzati va tuzilishini yaxshiroq saqlaydigan sabzavotlarni tayyorlashning yangi usullarini izlayapsizmi! Masalan, ularni temir panjara ustiga pishiring, lekin juda ko'p yog 'ishlatmang yoki uzoq vaqt davomida olovda saqlamang, shuning uchun ular o'zlarining o'ziga xos ta'mini saqlaydilar. va to'qima. Pishirish uchun har qanday sabzavotlar mos keladi! Ularni shishlarda pishirib, ularga tabiiy yogurt yoki pesto asosida tayyorlangan yashil sous bilan tortib ko'ring, albatta sizga yoqadi!
3. Odatdagi taomlaringizga sabzavot qo'shing! Bir nechta brokkoli inflorescences, qovoq bo'laklari, bargli ismaloq va boshqa ko'katlar yomonlashmaydi, aksincha, tanish taomning ta'mini boyitadi! Bundan tashqari, ular kaloriya tarkibini kamaytiradi. Yaxshi fikr: kotlet uchun qiyma go'shtning bir qismini maydalangan qovoq bilan almashtiring - kotletlar mazali, suvli va parhezli bo'lib chiqadi.
4. Sabzavotli atıştırmalıklar tayyorlash! Juda mazali va foydali: sabzi (yoki go'dak sabzi), bodring, turp, kerevizning pishloqli tvorogi va sarimsoq bilan qarag'ay tayoqchalari.
5. Sabzavot kiyimi tayyorlash! Eng sodda va eng keng tarqalgan, albatta, pomidor: shunchaki pomidorni tozalang va bir qoshiq soya sousi va vasabi bilan birga blenderga yuboring, ta'mi sharq yozuvlari bilan ajoyib spagetti sousi tayyor!
6. Pishirilgan sabzavotlardan pate tayyorlash. Va bu faqat qovoq va patlıcan ikra haqida emas. Qalampir va pomidor, oshqovoq va piyoz, shirin kartoshkani qovuring va ertalabki sendvichingizga qo'shimcha sifatida foydalaning!
7. Biz sabzavot ichamiz! Issiqlikda bodring, o'tlar va kefir kokteyli mukammal yangilanadi.
8. Keling, yordamchilarga pishloq chaqiramiz! Agar siz sabzavotlarni shu kabi yeyolmasangiz, ularni pishloq ostida pishiring. Ammo yog'li bo'lmagan turlardan foydalanishga harakat qiling va ko'p miqdorda quymang.
9. Biz sabzavotli tarts pishiramiz! Sabzavotlarga kam yog'li tvorog va tuxum qo'shing va xamirni butun donli un bilan tayyorlang (yoki 50/50) - bu yo'lda tushlik qilish uchun ajoyib imkoniyat!
