Kutilmaganda mehmonlar kelib qolishganda yoki shunchaki uzoq vaqt davomida kechki ovqatni tayyorlashga kuchingiz yetmasa, tovuq ko'kragini panada qovurasiz. Qiziqarli to'ldirish go'sht sharbat chiqaruvchisi va idishni yanada chiroyli qiladi. Va uni tayyorlashga atigi 20 daqiqa vaqt sarflaysiz.
Bu zarur
- - 3 ta tovuq ko'krak;
- - 50 g yumshoq pishloq "Feta";
- - bir chimdik maydanoz;
- - sarimsoq boshi;
- - 3-4 ta quritilgan pomidor;
- - 1 choy qoshiq limon sharbati;
- - zaytun moyi;
- - tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun pishloqni idishga solib, ustiga quritilgan quritilgan pomidor, maydanoz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Pepper hamma narsani, limon sharbati bilan to'kib tashlang va ozgina aralashtiring.
2-qadam
Tovuq ko'kragini yuving va peçete kurutun. Har birining yon tomoniga chuqur kesib oling va u erda tayyorlangan plomba qo'ying. Tish pichog'i bilan chekkalarni mahkamlang. To'ldirilgan tovuq ko'kragiga ozgina tuz seping.
3-qadam
Skovorodkada oz miqdordagi zaytun moyini qizdiring, tovuq ko'kragini qo'shing va yuqori olovda ikkala tomoni qizarib pishguncha qovuring. Keyin olovni kamaytiring, skovorodni suvga namlangan pishirish qog'ozi bilan yoping va 7-10 daqiqa davomida "ko'tarilish" uchun qoldiring.
4-qadam
Tayyor tovuq ko'kraklarini katta, tekis plastinka ustiga qo'ying. Ulardan tish pichoqlarini olib tashlang va qalinligi 1 dan 5-2 sm gacha bo'lgan bo'laklarga kesib oling, shunda siz ko'p sonli odamlar uchun chiroyli taomga ega bo'lasiz.
