Erik - bu ruslar stolidagi tanish mahsulot, uni yangi iste'mol qilishadi, undan kompotlar, shuningdek, qish uchun konservalar va murabbolar tayyorlanadi. Sog'lig'i uchun mas'ul bo'lganlar ushbu mevaning bozorda yoki do'konda o'tib ketmasligi uchun uning foydali xususiyatlarini bilishlari kerak.
Olxo'ri terisi ostida nima bor
Olxo'ri energiya manbai bo'lib, uning tarkibida juda ko'p kaloriya bor - 100 g mahsulot uchun 46 kkal, shuning uchun asosiy ovqatlar orasida iste'mol qilingan 2-3 ta olxo'ri har doim ochlikni qondirishga yordam beradi, ayniqsa dietada bo'lganlar uchun. Aytgancha, quritilgan o'rikda 5 baravar ko'proq kaloriya bor - taxminan 250.
Erikda ko'plab vitaminlar, jumladan B guruhi, shuningdek A, C, E va PP mavjud. U mineral tuzlarga boy: natriy, kaltsiy, kaliy, magniy, fosfor, yod, rux, xrom, mis, ftor va marganets. Faqatgina ushbu ro'yxatdan xulosa qilishimiz mumkinki, olxo'ri yaxshi va to'g'ri ovqatlanishni istagan har qanday kishining ratsionida bo'lishi kerak.
Olxo'ri foydali xususiyatlari
Erikning barcha navlarida ko'p miqdorda mavjud bo'lgan P vitamini gipertenziv bemorlar uchun foydalidir, u qon bosimini pasaytiradi va qon tomirlarini kuchaytiradi. Yaxshi narsa, bu vitamin issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'q qilinmaydi, shuning uchun konservalangan olxo'ri tarkibida mukammal saqlanadi.
Olxo'ri navlari va turlari, ayniqsa, olxo'ri agressiv bo'lmagan laksativ ta'sirga ega, shuning uchun ularni ich qotishidan aziyat chekadigan peristaltikasi bo'lganlar eyishi kerak. Eriklar ichaklarni tozalaydi, xolesterolni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Faqat pishgan olxo'ri eng foydali bo'lishi mumkin, shuning uchun ularni pishmagan holda tanlasangiz, bir oz yotib turing va shundan keyingina iste'mol qiling.
Kaliy miqdori yuqori bo'lganligi sababli ulardan foydalanish diuretik ta'sirga ega, bu shishishni bartaraf etishga, ortiqcha suyuqlik va tuzni olib tashlashga yordam beradi. Kaliy odam uchun zarur, u asab impulslarini uzatishda qatnashadi va mushak to'qimalariga, ularning qisqarishi uchun zarur bo'lib, yurak ishini qo'llab-quvvatlaydi va kislota-ishqor muvozanatini normallashtiradi.
Olxo'ri mevalari va barglarida kumarinlar, qon quyilishining oldini oluvchi moddalar bor, shuning uchun trombozli odamlar kuniga kamida bir nechtasini iste'mol qilishlari kerak. Quruq olxo'ri febrrifuge vazifasini bajaradi.
Erikni iste'mol qilish ovqatni hazm qilishni osonlashtirishi mumkin, chunki u me'da shirasining sekretsiyasini oshiradi va ishtahani yaxshilaydi.
Olxo'ri kimga yeyish mumkin emas
Olxo'ri tarkibida kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli, semirishdan aziyat chekadiganlardan saqlanish yaxshiroqdir, chunki ular diabet mellitusida kontrendikedir, chunki ular tarkibidagi shakar miqdori ham juda yuqori. 4-5 yoshgacha bo'lgan kichik bolalar uchun olxo'ri ko'p bermaslik yaxshiroqdir - oshqozon-ichak traktining noto'g'ri ishlashi, diareya, oshqozon og'rig'i, qorin bo'shlig'ida gumburlash bilan birga bo'lishi mumkin.
