Smorodina o'zi juda sog'lom berry hisoblanadi. Undan ko'plab mazali va foydali shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu shirinliklardan biri bu smorodina pirogi.
Bu zarur
- - un, 4 stakan;
- - yumshatilgan margarin, 1 dona;
- - shakar, 1 1/3 stakan;
- - tuxum sarig'i, 2 dona.
- To'ldirish uchun:
- - qora va qizil smorodina, har biri 4 stakan;
- - shakar shakar, 3 qoshiq;
- - vanil shakar, 1 qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni maydalangan shakar bilan ko'pirtiring, sarig'ini qo'shing, yana urting. Keyin elenmiş unni qo'shing, xamirni yoğurun, undan uchdan birini ajratib oling, muzlatgichga qo'ying. Qolgan xamirni pishirish varag'iga bir tekis qilib qo'ying, kaftlaringiz bilan bosing.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlaylik. Qushlarning uzumlarini novdalardan tozalang, yaxshilab yuvib tashlang, quriting, maydalangan shakar bilan aralashtiring.
3-qadam
Hosil bo'lgan xamirni xamir ustiga bir tekis qilib qo'ying, qolgan xamirni muzlatgichdan yoping (uni qirg'ichga surting). Pirogni qizdirilgan pechning pastki qismiga qo'ying va o'rtacha haroratda taxminan yarim soat davomida pishiring. Sovutilgan smorodina pirogini shakar shakar bilan seping.
