Tuzlangan pishloq - mazali mazali taom. Bu gazak sifatida xizmat qilishi yoki sevimli salatlaringizga qo'shilishi mumkin. Siz har qanday pishloqni tuzlashingiz mumkin.
Qattiq pishloqni qanday marinadlash kerak
Ushbu appetiserni o'ziga xos biron bir narsani xohlaganingizda qilish mumkin, ammo oshxonada uzoq vaqt davomida chalkashliklarga yo'l yo'q.
Tarkibi
- 250 g qattiq pishloq (maasdam, emmental, gouda yoki boshqa);
- 100 ml zaytun moyi;
- 3 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 1, 5-modda. l. suyuq asal;
- 1 osh qoshiq. l. italyan o'tlarining aralashmalari
Tayyorlash usuli
- Birinchidan, tuzlamoqni tayyorlaymiz. Buning uchun zaytun moyi, limon sharbati, asal va italyan o'tlarini aralashtiring.
- Endi pishloqni 1, 5 sm qalinlikdagi kichik "g'ishtlarga" kesib tashlaymiz.
- "G'ishtlarni" idishga soling va tuzlamoq ustiga quying. Pishloq bir soat davomida marinatlanib, xizmat qilsin!
Tuzlangan xomni qanday tayyorlash mumkin
Shu tarzda marinadlangan ozuqani engil sabzavotli salatlarga qo'shish mumkin.
Tarkibi
- 400 g pishloqli pishloq;
- 150 ml zaytun moyi;
- 5 tish sarimsoq;
- Provans o'tlari;
- qora qalampir
Tayyorlash usuli
- Pishloqni kichkina toza kubiklar bilan kesib oling.
- Sarimsoqni tozalang va ingichka barglar bilan kesing.
- Xom kublarni toza quruq idishga soling, Provans o'tlari, sarimsoq barglari va qalampir seping.
- Fetani zaytun moyi bilan to'kib tashlang, shunda u pishloqni qoplaydi.
- Idishni qopqoq bilan yoping va muzlatgichga kamida bir kun qo'ying. Gazakni muzlatgichda 2 hafta ushlab turish mumkin.
Tuzlangan mozzarellani qanday tayyorlash mumkin
Bundan tashqari, ushbu lazzatli atıştırmalıkni yanada achchiqroq qilish uchun unga bir oz limon qo'shishingiz mumkin. Mozzarellaning hammasini yeb bo'lgach, qolgan yog'ni to'kib tashlamang. Uni salat salatasi uchun yaxshiroq ishlatish - bu ajoyib darajada mazali bo'ladi!
Tarkibi
- 200 g mozzarella;
- 1 shamchiroq;
- 100 ml zaytun moyi;
- 3 osh qoshiq limon sharbati;
- 1 osh qoshiq balzamik sirka;
- 3 osh qoshiq soya sousi;
- 2 tish sarimsoq;
- 1/3 chili qalampiri
Tayyorlash usuli
- Sarimsoqni ingichka yaproqlarga maydalang, chili qalampirini ohak bilan maydalang, silantronni maydalang.
- Soya sousini limon sharbati va sirka bilan aralashtirib tuzlamoq tayyorlang.
- Mozzarellani mayda bo'laklarga bo'ling. Agar sizda bu kichkina to'plarda bo'lsa, unda siz ularni to'liq ishlatishingiz mumkin.
- Mozzarellani tuzlamoqqa soling, ustiga sarimsoq, qalampir va tug'ralgan kashnich soling. Barchasini aralashtiring va 20-30 daqiqaga qoldiring, shunda mozzarella barcha hidlarni yutadi.
- Mozzarellani quruq idishga soling, yog 'qo'shing va qopqog'ini yoping. Bir soatdan keyin gazak allaqachon xizmat qilishi mumkin. Siz uni muzlatgichda saqlashingiz kerak.
Tofu tuzlangan pishloqni qanday tayyorlash mumkin
Aperatif tayyorlash juda mazali va imkonsiz darajada oson.
Tarkibi
- 250 g tofu pishloq;
- 100 ml zaytun moyi;
- 1 osh qoshiq suyuq asal;
- 1 tish sarimsoq;
- 1 osh qoshiq sizning sevimli quruq o'tlaringiz (men oregano, kekik, reyhan va bibariya aralashmasini tavsiya qilaman);
- 1 ta quritilgan pomidor;
- 1 osh qoshiq soya sousi;
- 1 limon
Tayyorlash usuli
- Tuzlamoq tayyorlash: zaytun moyini suyuq asal, bitta limon sharbati va soya sousi bilan aralashtiring.
- Quritilgan pomidor va sarimsoqni mayda maydalang. Ularni o'tlar bilan aralashtiring va tuzlamoq qo'shing.
- Tofu pishloqini 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, uni idishga soling, tuzlamoq bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying. Bir necha soatdan keyin xizmat qiling!
