Olma sufli - bu og'zingizda tom ma'noda eriydigan g'ayrioddiy nozik mevali shirinlik. Eng muhimi, uni tayyorlash juda oson. Men buni qilishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - o'rtacha olma - 5 dona;
- - sut - 120 ml;
- - tuxum oqi - 2 dona;
- - asal - 1 osh qoshiq;
- - jelatin - 10 g;
- - limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- - vanilin - 1 paket.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni juda chuqur idishga quying, uni sut bilan to'ldiring. Paketda ko'rsatilgan vaqt davomida shishish uchun qoldiring.
2-qadam
Ayni paytda, olma bilan kurashing. Ularni tasodifiy qismlarga ajratib oling. Agar xohlasangiz, ushbu protseduradan oldin siz meva yuzidagi qobig'ini olib tashlashingiz mumkin. Ezilgan olmalarni mikroto'lqinli pechga taxminan 4-5 daqiqa davomida joylashtiring. Bu ularning yumshoq bo'lishi uchun kerak. Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lmasa, pechdan foydalanishingiz mumkin. Faqatgina farq shundaki, u biroz ko'proq vaqt talab etadi.
3-qadam
Tuxum oqini limon sharbati bilan aralashtirgandan so'ng, qalin oq ko'pik bilan massa bo'lguncha ularni urting.
4-qadam
Shishgan jelatinni pechka ustiga qo'ying va uni to'liq eritmaguncha qizdiring. Olingan bir hil jelatinli massani, ko'pikni tuxum oqi va limon sharbati aralashmasiga kiriting.
5-qadam
Pishirilgan olmalarni blender idishiga solib, maydalaguncha, ya'ni pyuresi bo'lguncha maydalang. Keyin ularni vanilin va asal bilan aralashtiring. Barchasini to'g'ri silkit.
6-qadam
Olma aralashmasini tuxum aralashmasi bilan birlashtiring. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan massani oldindan tayyorlangan qolipga joylashtiring. Kelajakdagi shirinlikni kamida 5 yoki 6 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Olma sufli tayyor!
