Tuxum - bu ajoyib nonushta, tuxumli atıştırmalıklar bayram va kundalik stollarda doimiy xususiyatdir. Buning ajablanarli joyi yo'q - tayyorlashning soddaligi va ularning ta'mi tufayli tuxumlar gurmelerning qalbini abadiy zabt etishdi! Va tuxumli atıştırmalıklar uchun qancha qiziqarli retseptlar mavjud - oshxonada tajribalarni xavfsiz boshlashingiz mumkin.
Maydanoz tuxum bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- 6 ta tuxum;
- 100 g seld filesi;
- 100 ml mayonez;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan yashil piyoz.
Sichqonchani suyaklaridan tozalang, mayda maydalang, mayonez bilan aralashtiring. Qaynatilgan tuxumdan sarig'ini olib tashlang, seldga qo'shing, so'ngra yashil piyoz qo'shing, aralashtiring. Ushbu massa bilan oqsillarning yarmini to'ldiring. Aperitivni piyola ustiga qo'ying, mayonez va butun piyoz patlari bilan bezang.
Yashil mayonez bilan tuxum
Tarkibi:
- 6 ta qaynatilgan tuxum;
- 150 g yashil salat;
- 100 ml mayonez;
- 50 ml smetana;
- qalampir, tuz.
Yashil salatni mayda maydalab, smetana bilan maydalang, mayonez qo'shing. Tuxumni uzunasiga chorak qismga bo'linib, sarig'ini idishning ustiga qo'ying, ustiga yashil mayonez soling.
Achchiq sousli tuxum
Tarkibi:
- 4 ta qaynatilgan tuxum;
- 70 g tuzlangan bodring;
- 100 ml mayonez;
- 2 osh qoshiq. zaytun qoshiqlari, yashil piyoz;
- 1 st. qoshiq chili sousi, asirlar.
Mayonezni chili sousi, tug'ralgan bodring, asir va piyoz bilan birlashtiring. Natijada issiq sous paydo bo'ladi. Qaynatilgan tuxumni xanjar bilan kesib oling, idishga soling, sousga quying. Atıştırmalıklarınızı zaytun va yashil piyoz patlari bilan bezang.
