Ushbu tort har qanday stolni bezatadi! Yangi, engil va nozik "Orchard" ta'mi yaxshi va ko'k choy bilan yaxshi mos keladi!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 250 g un
- - 200 g shakar
- - 8 ta tuxum
- To'ldirish uchun:
- - 300 ml qaymoq
- - 80 g shakar
- - 10 g jelatin
- Bezatish uchun:
- - 200 g maydalangan yong'oq
- - o'rtacha 2 ta olma
- - 1 to'q sariq
- - 2 kivi
- - 50 g uzum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene tayyorlash.
Oqlardan tuxum sarig'ini ajrating. Oqlarni qalin oq ko'pik bo'lguncha urting. Sariqlarni shakar bilan maydalaguncha maydalang. Keyin, bu ikki massani birlashtiring va asta-sekin u erga un qo'shib, xamirni aralashtiring.
2-qadam
Tayyor xamirni moylangan shaklga to'kib tashlang va 20-30 daqiqa davomida 180-200 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.
3-qadam
Sovutilgan shimgichni kekini gorizontal ravishda ikkiga bo'ling va uni ko'pirtirilgan qaymoq, jelatin va shakar aralashmasi bilan to'yintiring.
4-qadam
Dekoratsiyani boshlaymiz:
- yong'oqni mayda maydalab tashlang;
- kivi ingichka bo'laklarga bo'ling;
- to'q sariq rangni tilimga ajratish;
- mening olma, yadro va ingichka bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Keyin bir hil massa olinmaguncha qaymoqni shakar bilan urting va pechene yonlarini shu massa bilan yoping.
6-qadam
Kekning yuqori yuzasini olma, kivi, uzum va apelsin bo'laklari bilan bezang. Mahsulotimizning yon tomonlariga to'g'ralgan yong'oq seping. Meva ustiga muzlatilgan jelatin yoki mevali jele surting.
7-qadam
Kekni sovutilgan holda berish kerak!
