Osiyo taomlari har doim o'z tarkibida ko'plab souslar va ziravorlar bilan ajralib turadi, biroq ayni paytda ular engil, mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Uyda siz er yong'oq bilan tez ta'mli tovuq tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 450 gr. tovuq filesi;
- - bir qoshiq jo'xori nişastası;
- - 2 osh qoshiq kunjut moyi;
- - bir necha osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - yarim choy qoshiq zanjabil kukuni va qizil qalampir donalari;
- - 1, 5 osh qoshiq guruch sirkasi;
- - 2, 5 osh qoshiq soya sousi;
- - 3 osh qoshiq shakar;
- - yerfıstığı (ta'mga ko'ra miqdori).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fileni kublar bilan kesib oling va idishga jo'xori nişastası bilan aralashtiring.
2-qadam
Susan yog'ini qavrilgan idishda qizdiring. Tovuq bo'laklarini 10-15 daqiqa davomida qovuring (yumshoq bo'lguncha).
3-qadam
Yashil piyozni maydalab, sarimsoqni siqib oling.
4-qadam
Tovoqqa piyoz, sarimsoq, zanjabil va qizil qalampir qo'shing, tom ma'noda 30 soniya qovuring.
5-qadam
Soya sousi, shakar va guruch sirkasini birlashtiring. Tandirga tushiring va qovurilgan yerfıstığı qo'shing. Aralashtiring va guruch bilan xizmat qiling.
