Karabuğday dietasi so'nggi bir necha yil ichida tanani sog'aytiradigan va zamonaviy turmush tarzi va ovqatlanishdagi kamchiliklarni bartaraf etadigan vazn yo'qotishning juda mashhur usuli hisoblanadi. Ammo, boshqa har qanday kabi, grechka "turi" dietasi o'ziga xos xususiyatlarga ega. Xo'sh, ular nima va grechkaning foydali xususiyatlari qanday?
Karabuğday dietasining tamoyillari va uning afzalliklari
Zamonaviy Rossiyada keng tarqalgan ushbu mahsulotning afzalliklari qadimgi Yunonistonda, grechka eng foydali don turlaridan biri hisoblanganida ma'lum bo'lgan. Bu toifadagi boshqa mahsulotlardan farqli o'laroq, protein miqdori juda yuqori. Garchi grechka bu ko'rsatkich bo'yicha go'sht bilan raqobatlasha olmasa ham, vegetarian parhez tarafdorlari uchun ko'rsatiladi, chunki u inson tanasining "oqsil" ochligini qisman qondira oladi.
Karabuğdayda oqsildan tashqari, gemopoez jarayonini rag'batlantiradigan foliy kislotasi, shuningdek B1, B2, B6, P vitaminlari, temir va kaltsiy mavjud.
Karabuğday dietasi bir necha tamoyillarni o'z ichiga oladi. Masalan, siz ko'p miqdordagi suv va foydali ichimliklar ichishingiz kerak (ko'k choy, o'simlik va rezavor mevalardan sog'lom infuziyalar, tabiiy kompotlar va mevali ichimliklar). Keyin kuniga uch marta minimal miqdordagi tuz va yog 'etishmasligi bilan qaynatilgan grechka har qanday past kaloriyali sabzavotlar bilan birlashtiriladi (kartoshka hisoblanmaydi!).
Bundan tashqari, sabzavot bilan an'anaviy grechka dietasining analogi mavjud - kam yog'li kefir bilan donlarning kombinatsiyasi. Oxirgi mahsulot ovqat bilan, shuningdek sovuq grechka-kefir sho'rva bilan ichilishi mumkin.
Karabuğday dietasining xususiyatlari qanday?
Birinchi va eng muhim xususiyat - bu uy bekalari uchun odatiy usuldan farq qiladigan donlarni to'g'ri pishirish. Pishloq tayyorlashning ushbu usuli - grechkani barcha foydalaridan mahrum qilmaslik, tarkibidagi barcha mikroelementlar va vitaminlarni qoldirish. Donni quyidagi usulda pishirish kerak: grechka so'zning an'anaviy ma'nosida qaynatilmaydi, lekin qaynoq suv bilan 8-12 soat davomida pishiriladi (donni bir kechada qoldirish maqbuldir). Keyin sovutilgan suv oddiygina drenajlanadi va grechka allaqachon foydalanishga tayyor.
Karabuğday dietasining ikkinchi xususiyati shundaki, mahsulotda deyarli inson organizmiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan shakar yo'q. Charchoq va bosh og'rig'i bu etishmovchilikning umumiy belgilaridir. Agar ular paydo bo'lsa, siz quyidagi choralarni ko'rishingiz kerak: 1-2 osh qoshiq asalni bir stakan qaynatilgan iliq (hech qanday holatda qaynoq suvda) suvda suyultirib, so'ngra hosil bo'lgan ichimlikni iching. Bu barcha noxush alomatlarni yo'q qiladi va qondagi qand miqdorini oshiradi.
Karabuğday dietasining uchinchi xususiyati shundaki, siz unga ikki haftadan ko'proq vaqt davomida "o'tira olmaysiz" va uni har ikki oyda bir marta takrorlay olmaysiz. Bu juda samarali (ikki hafta ichida siz 10-12 kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin) va doimiy va tez vazn yo'qotish tanaga salbiy ta'sir qiladi, foyda keltirmaydi, faqat zarar etkazadi.
