Rossiyada qadimdan sariyog 'ovqat uchun ishlatilgan. Sifatli mahsulot - bu bizning organlarimiz uchun zarur bo'lgan tabiiy vitaminlar, minerallar va mikroelementlar manbai: miya, teri, qon tomirlari, bo'g'inlar. Bu, albatta, har bir stolda bo'lishi kerak.
Yog 'tez buziladigan mahsulotdir, shuning uchun uni qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini bilishingiz kerak.
- Keramika, metall yoki shaffof bo'lmagan shisha moyni sotib oling. Yog '(shuningdek, margarin) saqlash uchun idishlar shaffof bo'lmasligi kerak - yorug'lik ostida, mahsulot tuzlangan va yoqimsiz yog'li ta'mga ega bo'ladi. Xuddi shu sababga ko'ra, polietilen moyi mos emas.
- Har doim yog'ni muzlatgichda saqlang.
- Yog'ni yumshatish uchun uni stol ustida uzoq vaqt saqlamang. Uni sendvichga yoyish yaxshiroq, pichoqni issiq suvda ushlang.
- Agar siz muzlatgich bo'lmagan muhitda bo'lsangiz, yog 'idishini sho'r suvga botgan sochiq bilan o'rang yoki sovuq, sho'r suv solingan idishga soling.
- Yog 'achchiqlansa, ustiga ozgina sodali suv bilan qaynoq suv quying, yaxshilab aralashtiring va aralash soviganida to'kib tashlang. Amalni yana 2-3 marta takrorlang. Yoki sariyog 'ustiga bir bo'lak non va tug'ralgan xom kartoshkani qo'shib skovorodkada qizdiring. Reanimatsiyalangan yog 'sendvichlarga mos kelmaydi, ammo qovurish uchun foydalidir. Siz yangi tozalangan sabzi bir necha kun davomida zerikarli sariyog 'ichiga solib qo'yishingiz mumkin.
- Sariyog 'bilan qovurayotganda u tezda qorayadi va chekadi. Bunday muammoga duch kelmaslik uchun oldindan qizdirilgan qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, so'ngra sariyog 'qo'shing.
Faqat sifatli mahsulotni sotib oling. Ma'lumot uchun: yuqori sifatli sariyog 'GOST soni - R 52969-2008 bo'lishi kerak.
Va mahsulotni iste'mol qilish o'rtacha bo'lishi kerakligini unutmang. Rus mesyaslovida 4 ta yozuv borligi bejiz emas.
