Qulupnay murabbo tayyorlash vaqti to'g'ridan-to'g'ri shirinlikning kerakli qalinligiga bog'liq, ammo chindan ham mazali mahsulot bilan yakunlanish uchun "qadam bosmaslik" kerak bo'lgan vaqt oralig'i mavjud.
Qulupnay murabbo tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud va ulardan qaysi birini rezavorlar tayyorlash kerak, har bir uy bekasi mevaning pishib etishiga, mahsulotning kerakli zichligiga va uning foydaliligiga tayanib o'zi uchun qaror qiladi.
Tushunish kerakki, murabbo qancha vaqt pishirilsa, undagi ozuqa moddalari shunchalik kam qoladi, ammo shirinlik qalinroq bo'lib chiqadi va aksincha. Shuning uchun, pishirish paytida siz tayyor mahsulotda siz uchun muhimroq bo'lgan narsani - qalinligi yoki foydaliligini hal qilishingiz kerak.
Qish uchun qulupnay murabbo tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi
Agar siz eng qalin murabbo tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda bu holda siz shaklini yaxshi saqlaydigan qulupnayni (haddan tashqari pishib etish mos emas) oling, ularni metall idishga yoki boshqa keng idishga solib, ustiga shakar bilan yoping va ularni ushlab turing. ikki-uch soat. Belgilangan vaqtdan keyin bo'shatilgan sharbatning bir qismini (yarmidan ko'p bo'lmagan) to'kib tashlash va mevalarni o'zlarini olovga qo'yish va 30-40 daqiqa qaynatilgandan keyin pishirish kerak, basseyn tarkibini har ikki-uch marta aralashtirish kerak. daqiqa (kuymaslik uchun). Tayyor desertni to'liq sovigandan keyin uni idishlarga solib qo'yish yaxshidir. Ushbu murabbo juda katta ortiqcha, uni uzoq vaqt saqlash mumkin.
Besh daqiqali qulupnay murabbo qancha pishiriladi
"Besh daqiqalik" retsept bo'yicha siz ingichka, ammo juda foydali murabbo tayyorlashingiz mumkin. Shirinlik juda suyuq bo'lib qolmasligi uchun, rezavorlar avvaliga maydalangan shakar bilan aralashtirilishi va bir soat davomida pishishiga ruxsat berilishi kerak (ko'p vaqt talab qilinmaydi), keyin bo'shatilgan sharbatni to'liq to'kib tashlang va o'rniga shokolad sharbatini quying (uning miqdori quritilgan qulupnay sharbati miqdoriga teng bo'lishi kerak) …
Keyin, rezavorlar olovga solinishi kerak, qaynatiladi va besh daqiqa davomida qaynatiladi, so'ngra olovdan chiqarilishi kerak. Shirinlik to'liq soviganidan keyin uni yana olovga solib, besh daqiqa davomida qaynatish kerak. Shunday qilib, murabbo uch marta qaynatilishi kerak. Hammasi bo'lib, pishirish vaqti to'liq 15 minut bo'lishi kerak.
Siz qulupnay sharbatini qora chokeberry bilan almashtirish bilan bir lahzani o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo keyin murabbo juda suyuq bo'lib chiqadi, ko'proq o'z sharbatidagi mevalarga o'xshaydi.
