Yasmiq o'simlik oqsiliga boy mahsulot bo'lib, uni ikkinchisiga ham, birinchisiga ham pishirish mumkin. Yengil yasmiq sho'rva sog'lom va mazali parhez taomidir, u kattalar va bolalar uchun yoqadi.
Bu zarur
- Yasmiq - 300 gr.,
- Sabzi - 2 dona,
- Piyoz - 1 dona,
- Kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq,
- Kartoshka - 3-4 dona,
- Dafna yaprog'i - 3 dona,
- Tuproq qora murch - - choy qoshiq,
- Tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yasmiqni yuving, kastryulga soling va ustiga 3 litr qaynoq suv quying. Qaynatgandan so'ng dafna bargini qo'shing, idishni qopqoq bilan yoping, yasmiqni sekin olovda pishirishda davom eting.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, kichkina kubiklarga bo'ling. Qaynatgandan 10 daqiqadan keyin yasmiqqa qo'shing.
3-qadam
Piyozni tozalang, mayda maydalang. Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ni quying, piyozni shaffof bo'lguncha pishiring. Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozga qo'shing. Sabzavotlarni 5-7 daqiqa davomida sote qiling. Kartoshkani qaynatgandan 10 daqiqadan so'ng yasmiq va kartoshka ustiga qovurilgan qo'shing.
4-qadam
Tuz, qalampir qo'shing, sho'rva qaynatilgandan keyin yana 10 daqiqa pishiring. Xizmat qilayotganda yasmiq sho'rvani tug'ralgan maydanoz yoki kashnich bilan bezash mumkin.
