Misrlik Basbusa - arab oshxonasining shirinligi. Boshqacha qilib aytganda, bu noziklik manna yormasi deb ham ataladi. O'ylaymanki, bu taom nafaqat sizga, balki farzandlaringizga ham yoqadi.
Bu zarur
- - irmik - 1 stakan;
- - un - 1 stakan;
- - shakar - 2 stakan;
- - to'q sariq kokos yong'og'i - 1 stakan;
- - vanilin - 3 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- - tuxum - 1 dona;
- - o'simlik moyi - 1 stakan;
- - kefir yoki tabiiy yogurt - 1 stakan;
- - suv - 0,5 stakan;
- - yarim limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alohida piyola oling va undagi quyidagi ingredientlarni aralashtiring: irmik, 1 stakan shakar, un, kokos yong'og'i, pishirish kukuni va vanillin. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashga o'simlik moyi, kaltaklangan tuxum va kefir qo'shing. Ushbu massani chetga olib tashlang va irmik shishguncha tegmang. Natijada zichligi bilan qalin smetana o'xshash xamir paydo bo'ladi.
2-qadam
Pishiriladigan idishni oling va uni moy bilan yog'lang. Olingan xamirni ustiga qo'ying. E'tibor bering, u faqat yarmi shaklni to'ldirishi kerak, chunki xamir pishirish paytida ko'tariladi.
3-qadam
Pechni 180 gradusgacha qizdiring va unga yarim soat davomida bass yuboring. Pishiriq ostiga, ya'ni pechning pastki qismiga suv solingan idishni qo'yishni unutmang.
4-qadam
Ushbu shirinlik uchun sirop tayyorlashingiz kerak. Bir yirtqichlardan oling va ichiga suv, bir stakan shakar va limon sharbatini aralashtiring. Olingan aralashmani qaynatib oling va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Vaqt o'tganidan keyin shirinlikni pechdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Ushbu kesiklarga shakar siropini tushiring va idishni yana 5 daqiqa davomida pishiring. Misrlik Basbusa tayyor!
