Ko'p odamlar chiroyli va mazali makkajo'xori bo'tqasini yaxshi ko'radilar, uni issiq va sovuq holda iste'mol qiladilar. Bu alohida idish va garnitür bo'lishi mumkin. Va mamalyada (maxsus eski retsept bo'yicha qalin makkajo'xori bo'tqasi) tog'liklarning uzoq umr ko'rish sirlaridan biri yashiringan …
Bu zarur
-
- 1 stakan makkajo'xori
- 2 stakan sut
- 0,5-1 stakan suv
- tuz
- shakar - ta'mga
- 1-2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i
- quritilgan mevalar - ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutga suv qo'shing va olovga qo'ying. Sut qochib ketmasligi uchun ozgina tuz seping. Uning qaynatilishini kuting va darhol gazni kamaytiring.
2-qadam
Misr donini sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, barcha begona donalarni olib tashlang. Qoshiq bilan aralashtirib, asta-sekin donni issiq sutga qo'shing. Pishirish jarayonida bo'tqa qalinlashishini unutmang.
3-qadam
Pishirish vaqti donni maydalashga bog'liq - qo'pol yoki mayda. Sinab ko'ring va donalar yumshoq bo'lishi bilanoq, moy qo'shing. Sizning bo'tqa 5-10 daqiqada tayyor bo'ladi. Kerakli quritilgan mevalar singari shakar qo'shing.
4-qadam
Siz oshqovoq qo'shilishi bilan juda mazali va foydali bo'tqa tayyorlashingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun hamma narsani yuqorida aytib o'tilganidek don bilan bajaring (1-qadam va 2-bosqich). Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang. Pulpani taxminan 2 dan 2 sm gacha kvadratchalar bilan kesib oling, ularni qaynoq suvda pishiring, odatda yumshatish uchun 3-5 daqiqa kerak bo'ladi. Keyin qovoq bo'laklarini alohida idishda vilka yoki itargich bilan pyure zichligiga qadar maydalang. Yorma bilan birlashtiring, sariyog 'qo'shing. 3-5 daqiqada siz ajoyib qovoq makkajo'xori bo'tqasiga ega bo'lasiz!
5-qadam
Bundan tashqari, pechda makkajo'xori bo'tqasini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga maxsus pishiriladigan idish kerak bo'ladi. Unga 2 osh qoshiq donni to'kib tashlaganingizdan so'ng, ularga 0, 2-0, 5 stakan sut qo'shib suv quying - bu sizga bo'tqa qanchalik qalinligini qarab. Darhol tuzlang va ishlatishdan oldin sariyog 'va shakar qo'shing. Bundan tashqari, yarim pishganicha pishgan bo'tqani (yirtqichlardan) qozonga solib qo'yishingiz mumkin. Retsept bo'yicha darhol pishirilgan quritilgan mevalarni yoki oshqovoqni qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
6-qadam
Har bir inson o'z plastinkasiga ta'mga qo'shishi uchun, bo'tqa stolga alohida-alohida - sariyog 'va shakar bilan xizmat qiling. Sovutilgan qalin makkajo'xori bo'tqasini tilimga kesib, turli xil souslar bilan tayyorlashingiz mumkin - issiq, mazali yoki shirin. Qoldiqdan siz osongina kostryulkalar, pancake yoki sabzavotli piroglarni tayyorlashingiz mumkin.
