G'ayrioddiy tezkor retseptlarni to'plashni va hayotga tatbiq etishni yoqtiradiganlarga, albatta, bu shirinlik yoqadi. Axir, quritgichlardan o'ziga xos va mazali pishloq pishiriqlarini tayyorlashga minimal vaqt va mahsulotlar sarflanadi va pishirish ishtahani, aromatik bo'lib chiqadi. Va qanday qilib bunday xamirni tayyorlash qiziqishi mehmonlar bilan uzoq vaqt davomida, styuardessa o'zi blyashka qilguncha qoladi.
Sizga mazali tvorog pishiriqlarini tayyorlash uchun faqat tvorog to'plami va har xil o'lchamdagi bir nechta hovuch quritgichlar kerak, tasvirlar oval shaklida emas. Bu ularni uy qurilishi pishiriladigan mahsulotlarga o'xshatadi. Bundan tashqari, tvorog massasiga nafaqat shakar yoki xom tuxum, balki tug'ralgan quritilgan mevalar, mayiz, olma parchalari, yangi uzilgan mevalar ham qo'shilishi mumkin. Umuman olganda, tasavvur qilish uchun hali ko'p joy bor va pishirish boshlanganidan keyin yarim soat ichida plastinkada shirin to'ldirilgan mazali va serob pishloqli tog 'paydo bo'ladi.
Masalan, bayramona variant - plomba markazida gilos yoki malinali tez pishloqli pishloqli pishiriqlar. Yoki bolalar shirinligi - tvorogli massa bilan. Ovqatlanishni yanada qoniqtiradiganlar uchun qo'ziqorin, jambon, o'tlar, tvorog massasi va pishloqli snack pishloqlarini tayyorlashingiz mumkin. Fotosurat bilan asta-sekin retsept sizga osonlikcha va maxsus moliyaviy xarajatlar bilan nonushta, tushlik yoki erta kechki ovqat uchun bunday noziklikni tayyorlashga yordam beradi.
Tarkibi
Nozik plomba bilan pishloqli kekslarni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 200 g yumaloq quritish;
- 200 g yumshoq tvorog;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq irmik
- bir stakan sut yoki suv (yonida);
- to'ldirishda shakar, ta'mga qarab.
Surat bilan retsept
Birinchidan, siz quritishni tayyorlashingiz va yumshatishingiz kerak, keyin ular namlanganda, tvorogni to'ldiring. Xushbichim tayyorlash quyidagi bosqichli bosqichlarni o'z ichiga oladi.
1) Idishga yoki idishga quritishni tushiring, ozgina isitilgan sut yoki iliq suv ustiga quying. Ularni 5-7 daqiqa ushlab turish kifoya, shunda ular juda ho'llanmaydi va pishirish varag'iga qo'shilmaydi. Sut barcha quritishni to'liq qoplashi kerak.
2) Quritish ho'llanayotganda, plomba qilish kerak. Yumshoq tvorogni xom tuxum va shakar bilan aralashtirish kifoya, massani qoshiq bilan maydalaguncha maydalang. Ko'proq xushbo'y pishiriqlarni yaxshi ko'radiganlar uchun bir chimdim vanil shakar qo'shilishi tavsiya etiladi.
3) Bir osh qoshiq irmikni plomba ichiga to'kib tashlang, shunda massa pishirish varag'ida tarqalmaydi, uning shaklini saqlang. 15 daqiqaga qoldiring, yana aralashtiring. Bu vaqtda suv yoki sutni quritgichlardan to'kib tashlash kerak.
4) Quritgichlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan yotqizib, ular orasidagi masofani saqlashga harakat qiling. Shu vaqt ichida tvorog-tuxum massasidagi irmik shunchaki shishadi.
5) Choy qoshig'i bilan tvorogni har bir quritish ichiga tarqating, ustiga biroz tekislang. Qulaylik uchun siz massani plastik to'rva ichiga burishingiz, burchakni kesib qo'yishingiz, qandolat shpritsi singari teshikka to'ldirishingiz mumkin. Ayni paytda pechni oldindan qizdirish kerak.
5) Taxminan 10 daqiqa davomida 180 daraja pishiring, to'ldirish oltin jigarrang bo'lguncha.
Natijada, 30 daqiqada, hatto tajribasiz uy bekasi, kunning istalgan vaqtida choy, kofe, alkogolsiz ichimliklar bilan ta'minlangan serqatnov va mazali pishloq pishiriqlarini 30 daqiqada keraksiz muammosiz oladi.
