Barchamizda shunday holat borki, siz bilan birga olib ketishingiz kerak bo'lgan tushlik tayyorlash uchun vaqt yo'q. Keyin do'konlarni aylanib o'tishingiz yoki zaxira sendvichlarini va siz uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lgan barcha narsalarni olishingiz kerak. Cho'chqa go'shti bilan konservalangan arpa do'konda sotib olingan shubhali kechki ovqatlarga ajoyib alternativ.
Bu zarur
- Pearl arpa - 1, 5 stakan.
- Cho'chqa go'shti, fileto - yarim kilogramm.
- O'rta piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
- Suv - bir yarim litr.
- Ziravorlarni tatib ko'rish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval cho'chqa go'shtini qayta ishlang. Yog 'undan kesiladi, garchi bu ta'mga bog'liq bo'lsa. Ammo ko'p odamlar piyozni piyoz bilan tayyorlaydilar - nega uni boshqa mahsulotlardan izlash kerak? Keyin go'shtni qozonga soling va qaynatib oling. Uzoq vaqt davomida qaynatish kerak - taxminan bir soat, lekin eng kichik olovda.
2-qadam
Endi sabzavotlarni - piyoz va sabzi qayta ishlang. Ularni bir necha daqiqaga qovurib oling va keyin ularni filetka idishiga yuboring. Sarimsoq u erga yuborilishi kerak, lekin avval uni chop eting, masalan, maxsus press bilan.
3-qadam
Endi marvarid arpa qo'shishingiz kerak. Bu juda ko'p suv talab qiladi. Ko'p odamlar marvarid arpasini oldindan emdirishadi, chunki u juda qattiq, ammo baribir, bu aksariyat donlarning fonida qoniqarli. Siz allaqachon mavjud bo'lgan stakanga yana 5 ta ko'zoynak qo'shishingiz mumkin. Arpa 30-40 daqiqa davomida pishiriladi.
4-qadam
Endi bankalarni tayyorlang. Ular sterilizatsiya qilinishi kerak. Bu amalga oshirilgach, ziravorni pastki qismiga qo'ying: dafna yaprog'i, qalampir.
5-qadam
Go'shtli bo'tqa idishlarga yotqizilib, qopqoq ostida ozgina joy qoldirilishi kerak. Olingan idishlarni terri sochiq bilan o'rab oling. Umuman olganda, siz soviganidan keyin bo'tqa yeyishingiz mumkin. Ammo 10 kun davomida siz bilan tushlik qilish kerak bo'lsa, siz tayyorsiz. Ammo idishlarni muzlatgichga yashirsangiz, mahsulot bir oydan ortiq vaqt davomida yomonlashmaydi.
