Tovuq sonlari - bu tovuqning go'shtli qismi, bu oq go'shtni yoqtirmaydiganlar uchun juda yaxshi. Tovuqni tez va oson pishirish mumkin, har xil marinadlarda mukammal namlangan, bu bizning hayotimiz tezligida oshxonada ajralmas taomga aylanadi. Ishdan uyga qochib, tandirda yangi yoki tuzlangan sonlarni uloqtirish, siz ozgina vaqtni tejashingiz mumkin, bu sizning oilangizga yoki shaxsan o'zingizga bag'ishlaydi va shu orada kechki ovqat pishadi.
Bu zarur
-
- tovuq sonlari;
- p / e to'plami;
- asal;
- soya sousi;
- achchiq qizil qalampir;
- kefir 1%;
- shilantro yoki reyhan;
- limon;
- o'simlik moyi;
- sarimsoq;
- kartoshka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq bo'laklarini sovuq suv bilan yuving. Ortiqcha terini va yog'ni qirqing. Terini tashlang va yog'ni qoldiring, u hali ham foydali bo'ladi. Tovuq sonlarini tuklar qoldiqlari uchun tekshiring. Agar patlarni barmoqlaringiz bilan tortib olish qiyin bo'lsa, cımbızdan foydalaning.
2-qadam
Kestirib, kuchli polietilen paketga soling va keng idishga soling. Agar siz tasodifan sumkani teshib qo'ysangiz va tuzlamoq to'kilsa, u stol yoki muzlatgich bo'ylab yoyilgandan ko'ra, idishda qoladi.
3-qadam
Variantlardan biriga ko'ra tuzlamoq tayyorlang. Tovuq go'shti juda yumshoq. Tuzlamoq go'shtni yumshatish uchun emas, lazzat uchun talab qilinadi. Agar vaqtingiz bo'lmasa, ziravorni sonlariga seping va pechga qo'ying.
4-qadam
Asal va soya tuzi. Suyuq asal va soya sousini idishga birlashtiring. Ziravorlar uchun tug'ralgan yangi qizil qalampir qo'shing. Bitta podani yuving, yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Keyin maydalab, tuzlamoqqa soling.
5-qadam
Kefirli tuzlamoq. Oddiy kefirni qo'shimchalarsiz idishga soling. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Bir dasta shilantro yoki reyhanni oling, yuving va marinadga qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
6-qadam
Limonli tuzlamoq. Limondan sharbat chiqarib oling. Dengiz tuziga seping va o'simlik moyi bilan yoping. Suyuqlikni yaxshilab aralashtiring. Matbuot orqali bir necha tish sarimsoqni tuzlamaga siqib chiqaring.
7-qadam
Sarimsoq tovuq go'shti bilan yaxshi mos keladi. Agar siz tuzlamada sarimsoq ishlatmagan bo'lsangiz, u holda sonlarni to'ldiring. Bir necha tozalangan sarimsoq chinnigullarini tor tilimga kesib tashlang. Tovuq terisini teshib qo'ying va pichoq pichog'ini tortmasdan, sarimsoq bo'laklarini tovuq ichiga uning bo'ylab itarib qo'ying.
8-qadam
Marinadlardan birini to'rva ichidagi tovuq sonlariga to'kib tashlang. Xaltani tugunga bog'lab qo'ying, sumkaning yorilib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ortiqcha havoni ehtiyotkorlik bilan chiqaring. Tovuq va tuzlamani tashlang va muzlatgichda bir soatga qo'ying.
9-qadam
Yon piyola tayyorlang. Bir nechta kartoshka ildiz mevasini tozalang. Agar siz yosh kartoshkadan foydalansangiz, ularni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Katta kartoshkani to'rt qismga, mayda kartoshkalarni ikkiga bo'ling va agar kartoshka juda kichkina bo'lsa, unda ularni butunlay pishiring.
10-qadam
Pechni yoqing va uni yaxshi isitib oling. Tovuq sonlarini o'rtasiga pishirish varag'iga qo'ying. Kartoshkalarni atrofiga yoyib chiqing. Bu erda siz kesilgan tovuq yog'ini eslab qolishingiz kerak. Uni maydalab, ildiz orasiga joylashtiring. Agar ozgina yog 'bo'lsa va sonlarning o'zi oriq bo'lsa, kartoshkaga bir necha bo'lak sariyog' qo'shing.
11-qadam
Pishiriq varag'ini bir soat davomida pechga qo'ying. Shu vaqt ichida sabzavotli salatni kesib oling.
Tayyor ovqatni porsiyalangan plitalarga yoki bitta katta idishga soling. Dereotu novdalari bilan bezang.
