Frantsuz Mayiz Nonlarini Tayyorlash

Mundarija:

Frantsuz Mayiz Nonlarini Tayyorlash
Frantsuz Mayiz Nonlarini Tayyorlash

Video: Frantsuz Mayiz Nonlarini Tayyorlash

Video: Frantsuz Mayiz Nonlarini Tayyorlash
Video: #OBUNABOLING НОНВОЙЧИЛИК СИРЛАРИ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ajablanarli ta'mga ega oddiy retsept. Frantsuz nonlarining asosiy afzalligi ularning tutarlılığıdır.

Frantsuz mayiz nonlarini tayyorlash
Frantsuz mayiz nonlarini tayyorlash

Bu zarur

  • - xamirturushli xamir xamiri - 0,5 kg;
  • - mayiz - 200 g;
  • - konyak yoki likyor - 100 ml;
  • - sut - 0,5 l;
  • - shakarli shakar - 100 g;
  • - vanil shakar - 0,5 choy qoshiq;
  • - tovuq tuxumi - 2 dona;
  • - premium bug'doy uni - 1, 5 osh qoshiq.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Tayyor xamirturush xamirini oldindan tayyorlang, uni muzlatgichning muzlatgichidan oling. 60-90 daqiqada eriydi. Yoki xamirni kechasi +4 daraja haroratda muzlatgichda qoldiring, u ham ishlashga tayyor bo'ladi.

2-qadam

Mayizlarni oldindan tayyorlang. Uni bir necha suvda yaxshilab yuvib tashlang, qulay idishga soling va konyak yoki likyor bilan to'ldiring. Mayizni konyakka singdirgandan so'ng, uni bir kechada qoldiring.

3-qadam

Vaqti kelganda kremni tayyorlang. Buning uchun sut va vanil shakarni o'rtacha olovga qo'ying. Sut qizdirilayotganda, tuxumni yuving, ularni chuqur idishga soling, shakar bilan urting. Harakat oxirida un qo'shing. Deyarli qaynatilgan sutni olovdan olib tashlang va tuxum aralashmasiga juda nozik oqim bilan quyishni boshlang. Dastlab, barcha sutning 1/3 qismini to'kib tashlang, shu bilan birga kompozitsiyani ko'pirtiring. Keyin hosil bo'lgan aralashmani issiq sutga quying va issiqqa qo'ying. Kremni doimiy aralashtirib 5-7 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Tandirni qaymoq bilan olib tashlang, salqin.

4-qadam

Xamirni un bilan sepilgan ish stoliga yoyib chiqing. Qatlamni ishlatib, qatlamni krem bilan yog'lang. Kremni mayiz bilan qattiq seping. To'ldirilgan xamirni rulonga aylantiring. Bo'shliqdan 2 sm qalinlikdagi uzuklarni kesib oling, faqat o'tkir pichoqdan foydalaning. Uzuklarning uchlarini suv bilan namlang va bulka ostiga yopishtiring.

5-qadam

Pishiriq varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, ustiga nonlarni joylashtiring. Mahsulotlarni sarig'i bilan yog'lang, 20 daqiqaga qoldiring.

6-qadam

180 darajaga qadar qizdirilgan pechda frantsuz nonlarini 20-25 daqiqa davomida pishiring. Yorqinlik uchun issiq bulochkalarni shakar siropi bilan tozalang. Sirob uchun teng nisbatda shakar va suvni aralashtiring va qaynatib oling. Nonushta uchun tayyor fransuz nonlariga xizmat qiling.

Tavsiya: