Dengiz mahsulotlari nafaqat mazali, balki foydali hisoblanadi. To'g'ri, har kim ham mazali kalamarni yoki masalan, qisqichbaqani pishirishni bilmaydi. Aslida, bu erda qiyin narsa yo'q. Sizga yaxshi retsepti topishingiz kerak.
Agar siz dengiz maxsulotlarini yaxshi ko'rsangiz va oshxonada sekin pishirgich bo'lsa, unda quyida tavsiflanadigan retsept sizning didingizga mos keladi. Keling, kalamarni sekin pishirgichda qanday qilib mazali pishirish haqida gapiraylik. Ovqat yaratish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:
- Squidlar - 3 tana go'shti;
- Kichik piyoz - 2 dona;
- Kichik sabzi - 2 dona;
- Yarim stakan smetana;
- O'simlik yog'i (tozalangan) - 1 osh qoshiq. l.;
- Toza suv - 2 ta ko'p ko'zoynak;
- Tuz va o'tlarni tatib ko'rish uchun.
Barcha ingredientlar mavjud bo'lganda, siz kalamar taomini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Birinchi qadam dengiz mahsulotlarini tayyorlashdir. Buning uchun tana go'shtini oqar suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, plyonkani kalamardan olib tashlang va bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga tushiring. Tana go'shti ozgina soviganida, uni kesish kerak. Bu o'zboshimchalik bilan amalga oshiriladi: yo somon yoki uzuk bilan.
Tayyorlangan dengiz maxsulotlarini bir muddat chetga surib qo'ying, sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Piyozni tozalang, iloji boricha kichikroq qilib kesib oling, sabzi yuving, terisini olib tashlang, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Multivarkli idishga o'simlik moyini tushiring, piyozni u erga qo'ying va "Pishirish" rejimini jihozga 10 minut qo'ying. Belgilangan vaqtdan 5 daqiqa o'tgach, soatiga sabzi qo'shing, mahsulotlarni aralashtiring va kuting.
Sabzavotlar biroz qovurilganidanoq, kalamarni ko'p pishiriladigan idishga solib, suv va smetana, tuzni to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring. Displeyda 20 daqiqa davomida "Söndürme" rejimini o'rnatib, jihozning qopqog'ini yoping. Vaqt tugashi bilan idish tayyor bo'ladi. Kalamarni yangi o'tlarga sepilgan holda iliq qilib berish tavsiya etiladi.
Bu erda kalamarni sekin pishirgichda pishirish naqadar oson!
